Булочки с черносливом и маком

28 марта 2023

Время приготовления

Tatyana - TatyanaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Я люблю выпечку, в состав которого входит чернослив, а если он сочетается еще и с маком - то это вообще настоящая вкуснятина. Готовится на раз-два-три!С чаем такие булочки улетают с удовольствием.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука0.5кг
дрожжи свежие0.5упаковка
масло сливочное2ст. л.
оливковое масло2ст. л.
сахар0.5г
соль1щепотка
мак300г
чернослив200г
молоко300мл

Пищевая ценность

Белки128г
142.22% от дневной нормы
Жиры218г
272.50% от дневной нормы
Углеводы490г
163.33% от дневной нормы
Калории4393кКал
183.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Развести дрожжи в тёплой молоке. Добавить соль и ложку сахара, ложку муки, перемешать. и оставить на 15 минут.
Шаг 1
Растопить масло. Затем добавить все остальные ингредиенты и замесить тесто. Накрыть и оставить в теплом месте на 1 час.
Шаг 2
Подготовить начинку: залить кипятком мак и оставить набухать. Затем добавить 2 ст.л. сахара, поставить на газ , поварить 10 минут. Пропустить чернослив через мясорубку и смешать с остывшим маком.
Шаг 3
Раскатать тесто и нарезать на длинные треугольники.
Шаг 4
На широкий конец треугольника положить щедро начинку и свернуть от широкого конца к узкому.
Шаг 5
Положить на противень, застеленный бумагой для выпечки и оставить подходить минут 30.
Шаг 6
Взбить яйцо и смазать все булочки.
Шаг 7
Присыпать маком.
Шаг 8
Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 9
Приятного аппетита!