Молоко с зеленью

Шоколадные капкейки с заварной меренгой

Впервые тортик в чашке или capcake упоминается в сборнике рецептов «Американская кулинария» Амелии Симмонс, изданной в 1796 г. Дословный перевод «cup» — чашка, «cake» — торт (кекс, пирожное). Известно также ещё одно имя «fairy ca

"Гнезда" из теста фило с двумя начинками

Сегодня хочу поделиться рецептом мини-пирогов из теста фило. Очень меня заинтересовала сама идея формовки таких "гнездышек". Начинка может быть абсолютно разной на ваш вкус и наличие продуктов в доме. У меня две начинки, мясная и

Мини-пирожки из творожного теста с сырно-куриной начинкой

Это мой первый рецепт на сайте. Рецепту много-много лет, по нему пекла еще моя бабушка, думаю, что в арсенале многих хозяек он имеется, но не нашла такого на сайте. Если я ошиблась — можете удалить. Рецепт простой — песочно-творож

Котлеты из индюшачьего фарша с грибами

Очень нежное вкусное блюдо из индюшачьего фарша с добавлением хлеба и грибной начинки.

Самса

У меня имеется два любимых варианта теста для самсы. Сегодня даю тот, что немного посложнее в раскатке на мой взгляд, но гораздо более нежный, рассыпчатый и вкусный. Норма двойная, можете смело уменьшать в два раза, я готовлю из

Киш с опятами, шпинатом и моцареллой

Киш (фр. quiche) пришел в дом как-то неожиданно и прочно обосновался на моей кухне. Очень удобно: его можно приготовить сразу на несколько дней, достать из холодильника и насладжаться. Получается вкусно: рассыпчатое тесто, сливочн

Сочный пирог с курицей, грибами и зеленым горошком

Вот и праздники уже закончились, но это не значит, что закончилась вкусная выпечка! У нас на улице -37, а дома тепло и уютно и пахнет вкусным зимним пирогом! Из этого количества продуктов выходит два пирога или один большой!

Куриная печень в сметанном соусе

В моей семье очень любят куриную печень в сметане. Рецепт конечно не новый, но все равно хочу с вами поделится, вдруг пригодится.

Пирог с курицей

Очень вкусный и празднично выглядящий пирог украсит любой стол! Готовится достаточно быстро, а съедается еще быстрее! P.S. К сожалению, из указанного количества ингредиентов пирог получается не очень большой (во всяком случае, н

Открытый пирог с запеченным перцем и карамелизированным луком

В такой пирог можно положить моцареллу для пиццы, сулугуни, адыгейский или козий сыр, который прекрасно сочетается с карамелизированным луком. Тесто подойдет и песочное, и дрожжевое, да и просто мука с водой тоже будут здесь работ

Киш из красной рыбы и козьего сыра

Сегодня день зимнего солнцестояния. Наши предки к этому дню обязательно пекли любые круглые изделия: хлеб, ватрушки, печенье. И я сегодня хочу поприветствовать солнышко, чем могу! Этот киш из журнала "Лучшие праздничные блюда", х

Блинные голубцы под соусом Бешамель

Грядут новогодние долгие праздники и каждой хозяйке придется готовить и радовать своих близких разными блюдами. Хочу предложить вашему вниманию один из вариантов вкусного сытного семейного обеда (не обязательно праздничного). Равн

Самса из теста фило с курицей, овощами и карри

Индийские пирожки самса часто бывают вегетарианскими — с грибами, с запеченным перцем, с кабачками, с баклажанами, со шпинатом, с капустой… Это очень вкусно! Замороженная смесь может быть любой, но мне для таких пирожков нравится

Луковый штрудель на вытяжном тесте

Сегодня всё легко и просто. Такой сочный, ароматный штрудель будет хорошей альтернативой хлебу на вашем столе. Угощайтесь [

Английские сконы

Быстрые в приготовлении, английский сконы станут прекрасным завтраком. Отличное начало для хорошего дня! Берите любую ароматную зелень, укроп, петрушку, тимьян... Для смазывания сконов нам потребуется смесь из молока и одного же

Пирог к завтраку

Простой и быстрый пирог к завтраку. Колбасу можно добавить любую или сосиски.

Мясной пирог с бараниной (Кубате)

Кубате или кубите — рецепт крымско-татарский. Это закрытый пирог с мясом и картофелем, который выпекается на слоеном тесте. Мясо можно брать и свинину, но у меня была баранина. Это очень сытное и сочное блюдо отлично подойдет к о

ОмлетЫ: Австрия vs Бельгия

В этой кулинарной битве участвуют представители только европейских стран. Но еще ее можно было бы назвать мальчики vs девочки, потому что рецепты уж на совершенно разные вкусы: типично мужской бельгийский вариант и совершенно девч

Яичные кексы с ветчиной к завтраку

Приготовьте к утреннему чаю или кофе эти вкусные яичные кексы, которые быстро и просто готовятся, и непременно понравятся всем членам семьи!

Пирог с грибами и вялеными помидорами

Рецепт из инстаграм, немного изменила пропорции и вместо готового слоеного теста дела сама песочное. В целом вкус Вашего пирога будет зависеть от грибов, которые используете у меня лесные.

Омлет по-каталонски

Красивое и вкусное блюдо на завтрак. Начинка может быть любой, на ваш вкус.

Котлеты, запеченные в помидорах, под соусом бешамель

Мне нравится это блюдо, потому что оно готовится из обычных котлет, но при этом его совсем не стыдно подать гостям и к праздничному столу. Помидоры придают красок и сочности, а "шапочка" из запеченного соуса делает блюдо законченн

Сырный пирог из лосося

Очень нежный рыбный пирог, состоящий из трех слоев. Основа — рисовый слой, затем рыбная начинка и сверху яично-сырный соус. Если заранее отварить рис, то вполне возможно приготовить пирог к воскресному завтраку. Лосось можно испо

Курзе с пикантным творогом

Дагестанский аналог наших вареников. Интересно было лепить, не менее интересно дегустировать, так как люблю несладкие творожные варианты. [ Для завтрака делаем с вечера, утром только

Булочки с тефтелями

Не вымешивайте фарш слишком долго, он должен быть не гладким и однородным, а немного рыхлым, тогда тефтели получатся пышными и воздушными. Тефтельки можно обжарить и заморозить — прекрасный домашний полуфабрикат! Подписывайтесь н

Пирожки-печенья "Подсолнухи"

Хочу угостить вас несладкими солнечными печеньками с начинкой. Хрустящая основа с мягкой начинкой внутри. Я пекла его для детского праздника в варианте "Подсолнух на палочке", а взрослые лакомились им вприкуску с горячим чаем. Нар

Пирог с печенью и шпинатом

Пирог со шпинатом и печенью уверенна, вам очень понравится. Ингредиенты не дорогие, а в результате сытный и вкусный пирог. У нас сейчас второй урожай зеленного, красивого шпината. Вот и печем пироги :)

Пирожки к бульону

Такие пирожки отлично подавать к бульонам и разным овощным и легким мясным супчикам. В принципе, к чаю тоже хорошо заходят :)

Курица с чесноком на рисовой подушке

Вкуснейшее мясо, рис пропитанный ароматом курочки и чеснока, и главное, что все быстро и просто готовится. Как увидела это блюдо в интернете, я сразу решила приготовить и влюбилась, это невероятно вкусно, можно накормить всю семь

Дрожжевой пирог с капустой и вешенками

По осеннему вкусный и ароматный пирог!

Слоеный пирог с грибами

Грибы лучше всего брать белые или подосиновики. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [ где собраны все выпуски любимой передачи!

Пирог с нутом, зеленым горохом и зеленью

Пирог из моего любимого "нестареющего" или "хрущевского" теста. Из него получается восхитительная выпечка с тонкой, хрустящей, румяной корочкой. Начинка из нута, зеленого гороха, золотистого лука и зелени не только нежна и вкусна,

Английские сконы к завтраку аля-рус с ржаной мукой

Сразу оговорюсь рецепт даю из первоисточника, но по ходу у меня всегда происходят какие то изменения: 1. делала половинную порцию - получилось 8 шт. 2. сыр положить я забыла (утро же - не проснулась). 3. из пряностей - смесь пе

Пирожок на зубочистке

Это рецепт пирожков из теста фило от очень известного в Турции кулинара, автора многочисленных книг и кулинарных программ, неиссякаяемого на идеи Октая Уста. Интесна в них не только подача, но и начинка. Подавать обязательно горяч

Крокеты по-датски

По словам автора рецепта – крокеты являються быстрым питанием и продают на улицах в Голландии. Но рецепт не сложный и можно приготовить на дому, и на самом деле они очень вкусные в домашнем стиле. На мой взгляд по вкусу они отлич

Мясной пирог с тыквой, маринованным огурцом и заливкой из рикотты

К тыкве я отношусь более чем спокойно, а точнее - могу либо запечь, либо сварить ее. Но конкурс сподвиг на кулинарные поиски - в интернете я увидела рецепт пирога, который заинтересовал меня из-за тыквенного компонента, а молодц

Пирожки разрезные "Бородатые"

Я уже как-то писала, что очень трепетно отшусь к выбору рецептов для размещения. Мне важно, чтобы блюдо действительно было вкусным, интересным, эффектно смотрелось и при этом несложным. Эти пирожки из моей копилочки таких рецептов

Самосы

Это, конечно, индийская кухня, но в моей семье не едят кинзу и не любят слишком много пряностей, поэтому это совершенно не аутентичный рецепт, а моя интерпритация.

Киш со шпинатом и беконом

Мой муж очень любит шпинат, по этому часто приносит его с рынка :) Предлагаю Вам еще один вариант пирога с этим полезным продуктом.

Завтрак в корзиночке

Быстрый, вкусный, сытный завтрак для детишек и не только! В "корзиночку" можно положить любую начинку, это могут быть и сосиски, и ветчина, и куринная грудка. У меня сегодня рыба.

Мясной пирог со шпинатом

Предлагаю ва попробовать мясной пирог со шпинатом в омлетной заливке. Вкусно, сытно, сочно и очень красиво.

Картофельный пирог с мясным паштетом

Для школьника можно приготовить вот такой картофельный пирог с домашним мясным паштетом. Можно и с собой в школу взять или так покушать...

Пирог по французским мотивам

Захотелось чего-то вкусненько, а французская кухня моя любимая. Вот и получился такой вкусный, нежный и полезный пирог. Все наелись. [

Сырный пирог

Пирог-ссобойка.

Овощные корзиночки с творогом

Слоеное тесто в морозильнике - это всегда палочка-выручалочка. Приготовить ароматные и сочные овощные корзиночки не составит труда даже начинающим хозяйкам и молодым мамам. Овощи с творогом - это вкусно и полезно, а в ярких корзи

Картофельная запеканка с брынзой и шпинатом

Хочу предложить вариант картофельной запеканки с мясной начинкой, шпинатом и брынзой. Готовится легко и быстро, получается вкусно и сочно [ Я готовила из продуктов, имеющихся в хо

Суп с фасолью с мексиканским привкусом

Суп готовится очень быстро (без учета отваривания фасоли). Набор специй придает приятный, чуточку островатый аромат мексиканской кухни. Суп достаточно сытный, в то же время практически диетический.

Огуречные булочки-кексы

Закусочные булочки-кексы с огурцом и болгарским перцем - это почти салат в булочке. К ней можно подать кусочек ветчины или буженины и получится полноценный завтрак или школьный перекус. Готовятся просто и быстро!

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Наткнулась на рецепт этого быстрого пирога в интернете. Пропорций рецепта четко не придерживалась,ориентировалась на свой вкус и опыт. Получилось очень вкусно! :)

Запеканка с кабачком и хлебом

Готовить запеканки я не очень умею, но получилось вкусно. Строго прошу не судить.

Пирог с начинкой (картошка, тунец, яйца, сыр, зелень)

Для этого пирога можно использвать любое дрожжевое тесто. Наверняка у Вас есть свой любимый рецепт, если же нет, то можно воспользоваться рецептом теста, по которому готовила я. Начинка получается очень вкусная, сытная и достат

Пирог с баклажанами и адыгейским сыром

Я готовлю это пирог всегда в сезон баклажан. Вкусно, ароматно и сытно. Только вот фото разреща нет, делала на гостинец бабушке :)