Сливочный лимон

Трюфельный суп

Трюфели- эти «черные алмазы кулинарии» далеко не всегда доступны. Но трюфельное масло сейчас можно найти в больших супермаркетах и по приемлемой цене. Блюдам оно придает неповторимый аромат. Да и бутылочки хватает надолго. Кстати

Ризотто с тунцом и руколой

За что я люблю ризотто (помимо того, что это очень вкусно), так это за его универсальность. Имея свой базовый рецепт ризотто можно импровизировать как угодно! Практически из ничего можно сотворить вкуснейший и сытный обед! При гот

Рисовое мороженое с ягодным соусом

Обожаю журнал "Гастроном" и его "Коллекцию рецептов"! Там всегда столько интересного можно найти, просто объедение.Один раз стоит вам попробовать это мороженое , и вы в него просто влюбитесь! Пробуйте и наслаждайтесь!!!!

Пирог с грушей, сыром, орехами и мятой

Начинки могут быть разными - все зависит от вашей фантазии!

Утиные грудки под лимонным соусом

Просто цимус!На это блюдо я покупаю уже готовые разделанные утиные грудки.

Клубничные булочки "Милашки"

Этот рецепт я отыскала в журнале "Кушать подано",только там не свежая была клубника, а конфитюр из клубники. Попробовала сделать со свежей клубникой с добавлением желатина,получилось супер.А зимой можно использовать конфитюр в при

Сливовый кекс

После того как кекс будет готов, его надо остудить минут десять.

Печенье "Пуговицы"

Такое печенье особенно заинтересует детишек ))

Курица с цукини.

Это блюдо можно сделать диетическим,если заменить сливочное масло на оливковое.Куриное филе тогда можно предварительно замариновать в смеси оливкового масла,яблочного уксуса и различных специй.

Домашняя пахлава

Рецепт взяла из книги "Арабская кухня". Получилось очень вкусно. Близкие оценили)))

Ягодно-творожный торт с фисташками.

Клубника содержит более 50 ароматических веществ,способных подарить человеку прилив бодрости и хорошего настроения.А всего лишь 150 граммов этих ягод моментально нейтрализуют все отрицательные эмоции.Помимо этого,клубника укрепляе

Курица "А-ля Мондоро"

Этот рецепт придуман и приготовлен мной самой несколько лет назад. Был очень торжественный случай - Рождество. Получилось очень вкусно, нежно и ароматно.

Торт "Смородинка" с творогом

Нежный и вкусный торт.

Куриные грудки под сливочным соусом из трав

Готовится это блюдо очень быстро. Набор трав в масле может быть произвольным, на ваш выбор.

Сэндвич "Рубен"

Классно подать с картофелем фри и пивом.

Рисовое кольцо с пряными травами

Легко и сытно: кольцо из риса с сыром и разными травами наполнено салатом и жареным беконом.

Ореховое пирожное

Пирожное нежное, приятное и очень сытное.

Свекольник 1

Этот суп отлично подойдет для семейного обеда в жаркий летний день.

Персиковый торт с миндалём

Очень вкусно.

Пирожное «Клубничный наполеон»

Вместо клубники можно взять любые свежие ягоды.

Мадлен с лимоном

Знаменитое французское печенье , хранится в коробочке с крышкой до 10 дней.

Блинчики с творожком

Блинчики - одно из любимейших блюд в нашей большой семье. Количество продуктов зависит от того, сколько человек вы хотите накормить. Я очень люблю блинчики с творогом, этот рецепт у меня в фаворитах. Нежные, сладкие, с запахом кор

Парад грибов

Из всех грибных супов, которые мне доводилось готовить, этот, по рецепту Джими Оливера, мне нравится больше всех. Использование разных грибов придает супу особо богатый вкус. Ну и зелень, конечно, добавляет «красок». Так что, спас

Ризотто с фенхелем и рикоттой

С сегодняшнего дня это мое любимое ризотто! Ну..пока не найду любимее :)) При готовке ризотто всегда используйте деревянную ложку, как правильно отметила «коллега» по сайту – НастяСан.

Тушеная тыква с горохом и помидорами

Вместо тыквы подойдет сладкий картофель.

Рыбные фрикадельки с йогуртовым соусом

Для любителей рыбы.а особенно для тех кто следит за своей фигурой .лучшего блюда не найти!

Открытый пирог с начинкой из творога,щавеля и зеле

Кислинка ,которую придаст пирогу щавель,очень хороша в сочетании с творогом.Вкус необычный и приятный.

Соус "Айоли" 2

Данный соус не варить!

Тосты с апельсиново-сметанным кремом

Это очень хороший рецепт для использования выпечки не первой свежести. Если делаете такие тосты для взрослых, можно добавить в крем немного апельсинового ликера, например Cointreau.

Нежнейший и очень лимонный кекс

Любителям лимонной выпечки посвящается...

Творожный торт с ягодами

Скоро лето ,изобилие фруктов и начало выпечки со свежими сочными фруктами.В сочетании с творогом это просто объедение!

Бискотти с фундуком и шоколадом

Вместо шоколадных капель можно взять натертый или порубленный ножом шоколад.

Грибы, фаршированные перловкой

Вот еще одно применение дешевого, вкусного и забытого напрочь в нашей кулинарной культуре ингредиента — перловки. Кроме каши, из перловки я вряд ли что-то в детстве и вообще в своей жизни ела. Зато когда попала в Италию, там и суп

Рулетики из камбалы с руколой

Камбала обладает нежным белым мясом и считается настоящим деликатесом.В сочетании с грибами ее вкус станет более пикантным,а тушение просто под крышкой очень полезным для организма.

Салат из шпината с грушами и пармской ветчиной

Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней. Для меня сочетание с дыней — не самое интересное, это мое личное мнение, и это не значит, что итальянцы ошибаются. Я очень люблю пармскую ветчину с грушей, персиком или

Нормандский торт

В Нормандии много сливочного масла и яблок. Из яблок делают кальвадос и пироги, а сливочное масло сами понимаете, для чего нужно — на хлеб намазывать или вот такое тесто приготовить.

Нью-йоркский чизкейк

Это блюдо имеется в репертуаре каждого повара. Быстро и легко! Самая скромная трапеза с ним превращается в праздничное застолье!

Грог молочный

Грог молочный - идеально подходить в зимнюю пору!