Свекла с уксусом

Рецепт классической окрошки со свеклой

Попробуйте залить классическую окрошку охлажденным свекольным отваром с добавлением сахара и уксуса. Такой необычный суп поможет освежиться жарким летним днем.

закуска

Нетрадиционная, неожиданная закуска с ароматом лета.

Салат из свеклы с инжиром и моцареллой

Вместо руколы берите любой салат, который вам нравится.

Салат из свеклы, чечевицы и яблок

Забудьте о том, что свекла добавляется в салат в сочетании с чесноком и майонезом и иногда с грецкими орехами. Я не говорю, что это невкусно, просто свекла настолько сговорчива, что хорошо ведет себя и в других салатах. Кроме того

Холодный свекольный суп-пюре

Йогурт можно заменить сметаной.