Варить, тушить
50 м54
Картофельный салат с домашним песто из руколы
Насколько я люблю руколу из-за ее перечного и пряного аромата, из-за горчичного масла, содержащегося в листьях, эта трава часто кажется мне очень «крепкой» на вкус. Даже при приготовлении смешанного салата сильный аромат растения
vicky
1 ч 51
Курица с кольраби с помидорами
Из кольраби получается великолепный гарнир. Прекрасно разнообразит ваш стол, к тому же это очень полезный овощ. Готовила этот гарнир к курице, рецепт которой тоже прилагаю. Честно говоря, это даже и не рецепт, настолько все прост
bellaira
30 м52
Заливное из судака
Заливное — традиционное блюдо для праздников! Я часто готовила его из разных сортов рыбы. Мне кажется, судак лучше всего подходит для этого блюда, а вот такую красивую бордовую заливку попробовала приготовить впервые. Удивила даже
Надежда
30 м52
Мандариновый десерт
Нежный праздничный десерт с потрясающим ароматом и нежным фруктовым вкусом, который обязательно поднимет настроение и подарит настоящую зимнюю сказку.
Alesia
1 ч 10 м53
Перловый суп с грибами
Несмотря на отсутствие мяса, суп очень сытный, густой. А бекон, душистый перец, кориандр и лавр переносят суп из ряда обычных в ряд особенных! Конечно, такое может получиться только с лесными грибами — свежими, сушеными или замор
Галина
30 м52
Новогодний салат на красной рыбе «Царская шуба»
Друзья, побалуем себя в новогодние праздники! Рекомендую на праздничный стол поставить не традиционную селедку под шубой, а «Царскую шубу» на красной рыбе — получится подороже, но Новый год один раз в 12 месяцев!Надежда
40 м52
Сырный суп с корнеплодами
Я не очень люблю супы-пюре, но дочка попросила чего-нибудь подобного. Нашла рецепт в старом журнале. Получился легкий и вкусный супчик. Я не пробивала овощи до полного пюреобразного состояния, оставила небольшие кусочки. В рецептеbellaira
15 м56
Печенье с заварным кремом и яблоками
Вкусное песочное печенье с нежной начинкой из заварного крема и яблок.Alesia
1 ч 53
Фасолада
Фасолада — кипрский суп из белой фасоли. Рецепт из передачи «Поедем поедим». Благодаря фасоли этот суп постный, но сытный. Время указываю без учета времени замачивания фасоли.Галина
1 ч 51
Ризотто с курицей и грибами
Рис с нежно-кремовой текстурой и мягким сливочным вкусом. Настоятельно рекомендую сохранить и приготовить!
@mono.cook
20 м54
Аранчини с мясным рагу
Аранчини — гордость сицилийской кухни. Делают такие шарики разной формы и разного размера. Если готовить менее крупные, то можно использовать их в качестве закуски или перекуса. Более крупные подают в качестве основного блюда. ДляAlesia
2 ч 30 м55
Ромовая баба
Я указала, что это французская кухня, но не уверена. Для меня это не принципиально важно. Главное, булки вкусные, тесто нежное и с ароматной пропиткой. Выход — 10–12 булочек, в зависимости от размера ваших форм.Галина
2 ч 53
Долма
Долма — царица стола! Сегодня у меня для вас есть очень вкусное блюдо, которое готовят в Армении, Греции, Азербайджане и Турции. Называется оно по-разному, начинки могут варьироваться, но обязательный ингредиент долмы — это виног
Nora
1 ч 52
Перлотто с гранатом, чесноком и кориандром
От ризотто блюдо, приготовленное из перловки, выгодно отличается тем, что совсем не обязательно постоянно следить за количеством бульона, главное, чтобы он слишком сильно не выкипал. Бульон можно взять любой — чем он насыщеннее, т
Юлия Высоцкая
45 м51
Джамбалайя
Луизианское блюдо из Нового Орлеана. Что-то среднее между пловом и паэльей. Готовится очень просто! Нежному рису и мясу птицы колбаски добавляют копченую нотку во вкусе, а перец — приятную остринку (но тут уже кому как нравится).
@portnova_yulia
50 м53
Рагу из индейки по-баконьски
Рецепт из книги Дердь Харгитаи «Венгерская кухня». В качестве гарнира подаются творожные галушки, но я их не очень люблю. Думаю, что отварной картофель или любая паста сюда хорошо подойдут.Галина
40 м53
Суп-пюре из батата с сыром
Вкусный пряный суп из батата с овощами и сыром. Суп получается очень вкусным, мягким и ароматным. Вкусный и полезный обед для осеннего дня.
Svetlana Gorelova
1 ч 53
Чаркикан
Чаркикан — блюдо Южной Америки, особенно распространенное в Чили, а также Аргентине и Перу. Чаркикан — блюдо путешественников. Его придумали в XVI веке торговцы, курсирующие между югом Перу и Патагонией. На время путешествий они
Güiña
20 м53
Радужная форель с овощами
Сегодня хочу предложить вам очень вкусное, яркое и простое блюдо. Угощайтесь!Nora
1 ч 52
Чечевичный суп с чоризо
Рецепт этого супа из чечевицы с испанским акцентом исходит от Тима Мельцера и Эккарта Витцигманна, двух замечательных немецких поваров. Немного о супе: суп не пюрируется, а внушительная овощная часть (наряду с чечевицей) являетсяvicky
1 ч 53
Миндально-финиковый пирог с томленными в сиропе грушами
Груши в красном или белом сухом вине — классический французский рецепт, который я немного переосмыслила и для этого пирога вместо вина приготовила их в сиропе. Очень важно варить груши практически до готовности, но так, чтобы ониЮлия Высоцкая
1 ч 30 м56
Жаркое из свинины с красной фасолью
Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что свинина очень сговорчива, она охЮлия Высоцкая
2 ч 55
Дагестанский хинкал
Хинкал (не путать с хинкали) — традиционное блюдо Кавказа. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом дагестанского хинкала, которым когда-то со мной любезно поделилась коллега, родом как раз из Дагестана. В каждом селении и даже с
ВикторияS
20 м51
Спагетти с лососем
У меня часто бывает так, что нет времени что-то долго готовить. Этот рецепт всегда выручает. Особенно на даче. Банка лосося всегда есть в закромах. 20 минут, и вкусный ужин готов.bellaira
20 м52
Компот из айвы
Наша семья очень любит компоты. Готовлю их круглый год, благо в Тбилиси круглый год есть из чего варить компоты. В зимний период мы очень любим именно айвовый компот, так как он очень полезный. Горячий айвовый компот очень помогаеNora
1 ч 10 м51
Бризоль из индейки в сырной корочке
Очень вкусно, сочно, сытно. Подходит и для детского меню.
АНЮТКА
20 м52
Полента с мясным рагу и грибами
Полента вкусна сама по себе, но становится еще вкуснее, когда подается с мясным рагу и грибами.Alesia
40 м51
Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы
Иногда я готовлю рыбу в красном соусе, но гораздо чаще — в белом, либо с лимоном, либо с белым вином. В бульон можно добавить немного сахара, но это на любителя. Кстати, такой бульон можно заморозить и потом использовать, напримерЮлия Высоцкая
25 м52
Спагетти в томатном соусе с запеченными баклажанами
Томаты в собственном соку для соуса гораздо лучше, чем свежие помидоры. Баклажаны очень любят томаты и дружат с чесноком, а сулугуни они просто обожают! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома» [Юлия Высоцкая
30 м53
Мясная солянка
Пришло время сытных супов. Солянка — самый популярный в нашей семье суп после борща!
Оксана Чуб
30 м51
Куриное филе под сметанно-грибным соусом
Очень нежное и сочное куриное филе в густом и невероятно ароматном соусе, подавайте с любимым гарниром 😊
Марина Филиппова 
40 м52
Суп из баклажанов с грибами
Рецепт нашла в старом кулинарном журнале. Решила попробовать. Эксперимент понравился. Теперь делюсь с вами. Спасибо автору! Я делала с вешенками. В оригинале были шампиньоны. Думаю, что с лесными будет еще вкуснее. От себя добавилbellaira
30 м51
Тушеная кольраби на гарнир
Предлагаю приготовить очень вкусный гарнир к мясу или птице. Капуста кольраби очень полезна и вкусна. Мне по вкусу напоминает цветную. Вместо белого лука можно использовать репчатый. Если вам не нравится аромат белого перца, можноbellaira
55 м51
Салат из нута с изюмом, гранатом и запеченными овощами
Этот салат не только витаминный, но еще сытный и вкусный, поэтому, на мой взгляд, вполне может стать полноценным обедом или ужином. Сок апельсина можно заменить соком лайма или лимона, а зиру — тмином или семенами кориандра, вообщЮлия Высоцкая
40 м52
Суп-пюре из тыквы
Красочное блюдо, оно идеально подходит для обеда в осенний период. Тыква — это уникальный продукт, который отлично сочетается с мясом, рыбой и морепродуктами.
Татьяна Анисимова 
50 м54
Айнтопф с копченой грудинкой и савойской капустой
Продолжая овощную тему, предлагаю приготовить согревающий айнтопф с тушеной савойской капустой и копченой грудинкой. Это классический рецепт с простыми, всем понятными, практичными ингредиентами без каких-либо консервантов. Ну, чтvicky
1 ч 20 м53
Куриный суп «Жюльен» с омлетом
Жюльен — это пришедший из французской кухни особый способ нарезки молодых овощей тонкой соломкой и тонкими колечками, который используется обычно для супов и салатов. Первое блюдо — основа полноценного обеда. Куриный бульон легкийГалина
1 ч 54
Тарталетки с айвой и миндальным безе
Сегодня речь пойдет об айве. На прошлой неделе мы принимали участие в замечательном конкурсе, который, на мой взгляд, взбодрил сайт, но мне не хватило времени, чтобы приготовить и обыграть самый осенний фрукт — айву. Я испекла таvicky
2 ч 15 м52
Индейка, томленная с морковью
Так хочется угостить близких и гостей вкуснятиной, но так не хочется проводить много времени на кухне. Для вас простой рецепт низкокалорийного и вкусного блюда.
Helentra
