Греческая кухня

30 м549
Пирог со шпинатом по-Гречески
Этому пирогу меня научила моя подружка гречанка, Нэнси, с которой я училась в Голландии. Такие пироги, да и другие тоже, ей по почте присылала её бабушка, прямо из Греции, а так как мы жыли в одной квартире,мне посчасливилось все
Ekaterina KhmaladzeИнгредиенты

1 ч 527
Гратен с баклажанами и помидорами-гриль и фетой
Вчера вечером я решила приготовить легкий ужин в греческом стиле - почти греческий салат (я туда добавила авокадо) и гратен с баклажанами и помидорами, приготовленными на гриле, и фетой) данный рецептик я нашла в одном из французс
МурзикИнгредиенты

566
Греческий пирог "Шумуш"
Рецепт из интернета. Там пишут, что это национальный пирог греков Приазовья. Очень вкусный, очень сочный.. Готовить на раз-два.. Не знаю, что еще добавить... :)) Пробуйте:))
SindirellaИнгредиенты

2 м54
Цацики
Легкое греческое блюдо на закуску.
ЕЕкатеринаИнгредиенты

516
Фаршированный перец
Этот рецепт я нашла в журнале, его автор Джейми Оливер. Рецепт понравился и я решила попробовать так ли это на самом деле вкусно как описывается. Результат очень даже обрадовал, очень вкусно и вам советую попробуйте)
МаринаИнгредиенты

524
Горошек в масле "По-гречески"
Еще одно греческое блюдо... Диетическое, но оооочень вкусное.
ОльгаИнгредиенты

524
Тефтельки по-гречески с дзадзыки
Ekaterina KhmaladzeИнгредиенты

1 ч 10 м598
Тефтели по-гречески с запеченными овощами
Невероятно нежные тефтели приобретают особенный аромат и бесподобный вкус благодаря свежей мяте! А запеченные овощи - прекрасный легкий гарнир, дополняющий это блюдо :) И еще, раскрою для Вас маленькую тайну - это мои первые самос
Ольга♥ЧИнгредиенты

550
Котлеты в греческом стиле
Котлетки получились пряные и ароматные)))
ЮрийИнгредиенты

54
Греческий салат с маринованным сыром
Сыр фета пропитавшись в оливковом масле с пряностями приобретает новый вкус. Главное отличие этого салата в предварительной обработке сыра фета.
smihelenИнгредиенты

59
Салат Греческий
zvita75Ингредиенты

1 ч 515
Курица на гриле с луком и соусом «Санторини»
Если вам не удастся купить соус Santorini Gaea в вашем местном магазине, вы можете сделать "Санторини" сами: смешайте 200г перетертых томатов из банки, с 1 ложкой мелко нарезанного лука и 50гр мелко нарезанных высушенных на солнце
GAEAИнгредиенты

35 м512
Мини-шашлыки «Сувлаки» из копченой свинины («Апаки»), помидоров черри и маринованных цукини
10 деревянных «шпажек»
GAEAИнгредиенты

2 ч 519
Баклава с оливковым маслом
GAEAИнгредиенты

35 м515
Свиная вырезка с орзо и соусом дзадзики
GAEAИнгредиенты

45 м514
Кексики с сыром фета и оливковым маслом
GAEAИнгредиенты

522
Греческое стифадо из кролика
Первый раз сама готовила кролика) Вкус мяса для меня немного необычный, но мне понравилось! Соус получился невероятно вкусный, тут главное не прогадать с вином. Если вино окажется плохое, то испортит весь вкус.
LapSha (Мария)Ингредиенты

1 ч 516
Традиционный греческий пирог с томатами и луком «Ладения»
Подготовка 1 час 20 минут Время приготовления 1 час
GAEAИнгредиенты

518
Μουσακάς или Мусака по-гречески
Мусака - это традиционное блюдо тюркской кухни. Тем не менее готовят его во многих странах. Мой любимый вариант - греческий мусакас. Именно "мусакас", как его называют сами греки (эллины, как они предпочитают себя называть). А "му
СветуляИнгредиенты

511
Пирожки с сыром фета и шпинатом
Быстро и просто.
JanaИнгредиенты

522
Халва по-гречески
volgaИнгредиенты

528
Сырное лакомство или Тиропита
Тиропита по-гречески означает сырный пирог. Надеюсь вам понравится, т.к я балдею от него. Обычно выпекаю в силиконовой форме, а в этот раз не подрасчитала возможности своей формы и пришлось выпекать на пергаменте. Самое главное не
ИринаИнгредиенты

5138
Критский яблочный пирог.
Вот еще один яблочный пирог, хочу обратить внимание на то, что в рецептуре теста используется оливковое масло, а начинкой служит яблочное пюре. Так его готовят на острове Крит, откуда я и привезла этот рецепт. От себя добавила вот
домохозяйкаИнгредиенты

531
Салат "цацики от моего свекра"
А вы как думали?! У меня еще и свёкр готовит! Во как мне повезло! Правда такой салат скоро сможет приготовить и мой маленький сынишка - интерес к кулинарии он уже сейчас проявляет нешуточный! Весь в маму!
NataИнгредиенты

531
Соус дзадзыки
Замечательный соус не только для канапе,но и для рыбы,мяса и просто как закуска!Получается пикантная закуска на раз ,два,три!
Елена-АленкаИнгредиенты

53
Вариация на тему салата по-гречески
В прошлом году мы с семьей ездили в Грецию. Я пробовала там разные варианты салата, который мы здесь называем "Греческим". И решила смастерить дома такое легкое пи прекрасное воспоминание о жаркой солнечной Греции
AAlejandraИнгредиенты

592
Греческая мусака под соусом морнэ
Рецептов мусаки существует множество. Это блюдо традиционно для греческой, сербской, болгарской и арабской кухонь. И в каждой из них в мусаку добавляют что-то свое. Её готовят с кабачками, картофелем, грибами... И все же два "глав
Ольга♥ЧИнгредиенты

560
Сыр с зеленью.(Home-made)
Фе́та (греч. Φέτα от итал. fetta — ломоть) — традиционный греческий сыр из овечьего с добавлением козьего молока, белого цвета Время выдержки сыра составляет не менее 3 месяцев. Жирность от 30 до 60 %. Сыры, похожие на фету, изгот
МиленаИнгредиенты

524
РИЗОГАЛО (по нашему рисовый пудинг)
ТусяИнгредиенты

523
Греческий соус
Данный соус отлично сочетается с дранниками и другими вариациями на тему котлет из различных овощей. Так же можно подавать его с жареными кабачками или баклажанами.
ИринаИнгредиенты

514
Греческий пасхальный хлеб
Во всех странах есть традиция печь особую выпечку на Пасху. В Греции, например, принято, готовить нарядный хлеб с яйцом в центре.
NatEvaИнгредиенты

5190
Сувлаки. Греция.
Шаурма, кебаб, деннер, кубба, фахитос, бртуч, юфка и т.д…. А в Греции гирос… Кто-же не любит мяса, обжаренного в жаровне на вертикальном вертеле и завернутого в лепешку? Но как-то стало страшно последнее время покупать мясо у улич
ЧерешенкаИнгредиенты

535
Греческий пикантный салат
Краткость - сестра ... ну вы знаете
♥ Олег ♥Ингредиенты

514
КАЛЬЦУНЬЯ со сладким сыром по-Критски
Греческие пирожки с творогом и мятой обычно делаются в виде полумесяца,а я слепила кругленькие=))
ТусяИнгредиенты

590
Греческий пирог или "Не только греческие боги готовят тесто фило":-)
Из всех стран, где я хотела бы побывать, наиболее желанна Греция..я много читала об этой стране и, конечно, о кулинарных пристрастиях греков. Меня очень заинтересовал рецепт теста фило и пирогов из этого теста. Знатные повара гово
taniagИнгредиенты

582
Мусака "Греческая таверна"
Подождите, друзья! Не уходите из "Греческой таверны"! Закуски-то мы поели , а второе??? Не отведать ли нам "Сувлаки"? Это же так вкусно! Особенно я люблю из рыбки!
Nata RuИнгредиенты

563
Греческая таверна - Мезе
А давайте отправимся в Грецию! Искупаемся, полежим на солнце...Помечтаем...А как проголодаемся, отправимся обедать...Нет, не в кафе для туристов. А в местную таверну, где обедают сами греки. Ведь, там всегда вкуснее. Вот она - уют
Nata RuИнгредиенты

581
Кулурия
Кулури означает по-гречески "виток", "кольцо". Если кто был к Греции наверняка видел тележки с этими заманчивыми баранками, обсыпанными кунжутными семенами. Ах, как это вкусно! Особенно мне нравится есть их с "Тирокафтери" - пасто
Nata RuИнгредиенты

56
Греческий салат. Мой вариант
Греческий салат, любимый многими девушками. Как-то я его исполнила на Новый год, так как не намеревалась употреблять "Оливье". Папа и брат скривились"ФУ!" На следующий год 31 декабря меня домашние спрашивали " а где греческий?" Та
OlgettaИнгредиенты

521
Греческий пирог "Равани" с карельской ноткой
Что мне нравится в греческой выпечке - это то, что в основном она делается на основе апельсинового сока с добавлением цедры апельсина. А если ещё и с корицей, то вообще блаженство :) В этот раз новый греческий пирог без корицы, но
ИринкаИнгредиенты

15 м58
Салат Греческий
Альтернатива обычному овощному салату.
ТимурИнгредиенты

2 ч 513
+ Запеканка "Салат греческий"
Смесь рисовой запеканки с "греческим салатом". Должна быть соленоватой на вкус, а соус к ней не солить. Если у вас нет готовой заправки (как у меня), то вам придется солить по вкусу, и добавить заранее (лук+соль+сахар) замаринован
ЮсяЮсяИнгредиенты

1 ч 10 м513
Галактобуреко
Юлия ВысоцкаяИнгредиенты

528
Тыква "по-гречески"
Используйте овощи в любом виде. На данный момент пользуюсь сушенными помидорами и мороженым перцем. (Домашние заготовки).
ЮсяЮсяИнгредиенты

514
Молочный пирог "Галактобуреко"
Пирог нужно хранить в холодильнике, так как в составе начинки молоко.
ИринкаИнгредиенты

510
Сладкие ватрушки "Калитсунья"
ИринкаИнгредиенты

521
Закрытый пирог "Спанакотиропитта"
ИринкаИнгредиенты

517
"Мусака" с пармезаном
Классический рецепт мусаки с острова Кипр. Шеф повар Доминик Блэйс.
okbondarevaИнгредиенты

522
Бриам
из путешествий я всегда привожу книжечку рецептов местной кухни, этот рецепт с острова Крит, попробуйте, особенность ему придает наличие сыра фета.
домохозяйкаИнгредиенты

513
Греческий медовый пирог с фисташками
Невероятно вкусный, жизнерадостный кекс)))
Vladimir111Ингредиенты

526
Греческая выпечка с сыром, шпинатом и грибами
Вариант спанакопита. Ароматная и сочная
olgalinaИнгредиенты

522
Фаршированые помидоры по-гречески
Сочная, легкая закуска или гарнир
olgalinaИнгредиенты

519
Мини-пирог с вялеными помидорами и фетой
Так сказать, из того что было :-))) Быстро, просто и очень вкусно !!!
GorobchikИнгредиенты

20 м516
Сувлаки из рыбы
Сувлаки – шашлыки типичные для греческой кухни. Обычно их делают из свинины. Но, Боже мой, какие они вкусные из рыбы! Готовить сувлаки не быстро, а очень быстро - 5 минут на подготовку, 10 на маринад и 5 минут на жарку на гриле (с
Nata RuИнгредиенты

510
Греческий салат с острова Крит
<Юлия>Ингредиенты

Показать больше

В разделе Вы найдете рецепты греческой кухни, по которым легко готовить. Если правильно выполнить все инструкции, то блюдо не будет отличаться от фотографии на странице сайта. Блюда греческой кухни доставят немало удовольствия в приготовлении как кулинарам с большим опытом, так и новичкам!