Бульон с мукой

Курица в сливочно-горчичном соусе

Опять курица:) Соус очень вкусный!

Харчо из книги Антона Табакова

Харчо-грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами на специальной кислой основе. Кислая основа- это клапи (пастила из кизила и алычи). Если добыть клапи не удалось, то ее вполне можно заменить свежей алычей (ткемали).

Паста папарделле с кроликом

Это блюдо готовится с пастой, но я решила в качестве гарнира использовать речку, т.к. блюдо получается немного жирным, то гречка снимет тяжесть. Можно взять и рис. К нему отлично подойдет соус, который получится в процессе пригото

Овощи в сливочном соусе карри

Лёгкое овощное блюдо. Сочетание карри с пореем и морковью, а также сливочное масло и сливки дают пикантность и аромат. Вкусно к рыбе и рису.

Суп томатный "Простушка"

Всё просто,быстро и главное вкусно)

Зимний минестроне

рецепт из голландского журнала

Постный суп с галушками

Особую прелесть моему постному супу с галушками придает корень сельдерея, поэтому настоятельно рекомендую готовить именно с ним. Использовать можно как свежие грибы, так и сушеные.

Дюшбара

Дюшбара - блюдо азербайджанской кухни. Он представляет собой суп с мааалюсенькими пельменями. Я смотрела на этот рецепт лет 5, все не решалась приготовить - не хотелось долго лепкой заниматься. И зря! Они настолько быстро лепятся!

Турецкий суп

На фото суп из красной чечевицы на курином бульоне,

Грибной соус с вином

Прекрасно подойдет к мясным, овощным блюдам, к крокетам, картофельным рулетам, зразам.

Харчо (классический рецепт)

За основу я взяла рецепт В. В. Похлебкина, который в свое время занимался доскональным изучением блюд национальных кухонь народов мира и написал не одну кулинарную книгу. На мой взгляд, именно этот рецепт является наиболее полным

Молочный суп с клецками

Быстрый суп)))))

Гуляш из сладкого перца

Быть может, на первый взгляд блюдо и кажется не совсем обычным, но получается на самом деле очень вкусно. Гуляш можно подавать с картошкой, рисом или макаронами, а также как гарнир к жареному мясу.

Пельмени из крольчатины

В моей семье пельмени всегда готовятся дома!!! И никаких магазинных! А тем более с крольчатиной вы не найдете!!!

Суп из красной чечевицы (Mercimek çorbası)

Этот суп я делаю немного по-своему, а в оригинальном рецепте в самом конце еще добавляется полстакана молока, смешанного в желтком, затем суп немного прогревается и подается на стол. Попробуйте два варианта и решите для себя, како

Спас

традиционный армянский суп, который можно кушать как горячим, так и холодным

Танапур (тановапур) Спас

Кисломолочный армянский супчик на основе тана. Только тан должен быть не газированный (в Москве такой не обнаружен). Его можно сделать самостоятельно из мацони, который надо просто развести с водой. Другие кисломолочные продукты н

Острая юшка с картофелем

Очень простой и оригинальный острый супчик.

"Детский кукурузный суп"

Его я тоже ела и,вообще, замечала только в Польше =)

Молочный суп с творожными клецками

Для разнообразия)))!

Молдавский суп зама

Это блюдо как лекарство от плохого настроения и хандры, от простуды и похмелья, от лютой стужи и жары.

Грибной суп с домашними варениками

Удивите свох близких: приготовьте грибной су по-новому.

Пирожки "Грибной сюжет"

Использование грибного бульона дает пирожкам очень приятный грибной аромат, который оттеняет пикантную сырную начинку.

Гратэн (запеканка) из цветной капусты с луковым соусом

Идеальный рецепт для мам - дети обожают! Ну и не только дети :)

Спас - кисломолочный суп

Спас - это армянский национальный суп, замечательно подходит в жару, прекрасен и вкусен холодным!

Щипс

Щипс - это адыгейское блюдо. Жирность курицы в нем компенсируется остротой чеснока и чили.

Уха по-царски с блинами

Делать долго. Возни много. Но уха получается волшебная. В таком варианте я ее готовлю только по праздникам.

Сырный суп с оливками

Бульон может быть любой,но лучше всего к сыру подойдет свинина.

Оладьи из геркулеса

Оладьи из геркулеса. Вкусно, быстро!

Канедерли с бульоном

Простое итальянское блюдо.

Суп с картофельными фрикадельками

Супы, пожалуй, самый старый вид вареной пищи, которую человек придумал. Супы считаются очень здоровым и питательным блюдом. Суп - совершенный пример сочетания всех полезных человеческому организму продуктов: мяса, овощей и зерновы

Крем-суп из шампиньонов

Несколько дней назад по странному стечению обстоятельств кушал такой суп в кафе «Шоколадница». Безо всякого умысла я ляпнул, что приготовлю такой суп, и он получится у меня вкуснее. Что сказать, с меня спросили, и… белые начинают

Борщ с белыми грибами и пампушками

Самое популярное из первых блюд на Украине - борщ. Слово «борщ» происходит от старославянского «бърщь» (свекла). Этот овощ является обязательной составной частью всех борщей. Он дает вкус и окраску. К свекле добавляют еще два деся

Ливанская курочка

Мясо тает во рту....Ароматная корочка хрустит... Гарнир готовится одновременно с курицей, буквально под ней. Кстати, гарнир Вы можете дополнить своими любимыми овощами и бобовыми. Это может быть и морковка,и сельдерей, и чеснок, и

Паста с томатным соусом

Паста – это флагман итальянской кухни, покоривший всю планету. Стоит отметить, что итальянцы предпочитают макароны исключительно высшего сорта, и кроме того едят их непременно с овощами. Возможно, именно благодаря этому такой итал