Крем сливка

Торт «Крем-карамель»

Интересный рецепт французского десерта – торта с влажной кексовой основой и нежным карамельным кремом.

Клубничный поцелуй

Легкий десерт, который подойдет к романтическому ужину. По желанию к клубнике можно добавить немного ликера или мартини.

Торт "Кокосовый"

Торт получился необыкновенно нежный,воздушный и замечательно кокосовый:)Густой,насыщенный крем просто тает во рту.А небольшое количество клубники и киви очень удачно оттеняют кокосовый вкус.Торт готовится очень просто и под силу д

Эклеры с заварным творожным кремом и клубникой

Нежно,вкусно,клубнично!!!

Бостонский кремовый торт (Boston cream pie)

Классика кулинарии! Тот самый крем Патисьер и совершенно воздушный рыхлый и невесомый бисквит... Готовится "на раз"! Все легко и просто, в том числе для живота и по калориям:)... Кому-то напомнит торт "Птичье молоко" с кремом на о

Меренги с яблоками и взбитыми сливками

Яблоки лучше брать с кислинкой, как вариант потушить их можно в свежевыжатом яблочном соке, или в яблочном уксусе, или в уксусе белого вина. Если нет яблок, используйте сливы, груши или даже ананасы.

Маффины с курагой и орехами пекан

Вместо пекана можно добавить грецкие орехи.

Трижды карамельные капкейки

Люблю ириски! Вот только вкладки из зубов выдергиваются вместе с конфетами :Р Незадача решена супер-карамельными капкейками: с ириской внутри + вкуснейший карамельный крем.

Шоколадные тарталетки с кофейно-шоколадным кремом

Это тарталетки из песочного теста с шоколадным кремом, который при запекании становится похожим на мусс. Что может быть вкуснее? :) Угощайтесь!

Крем-брюле (Creme Brulee) (с историей)

Традиционно крем-брюле относят к французской кухне, но с историей происхождения блюда не все так просто. Право называть себя родиной этого десерта до сих пор оспаривают Англия, Испания и Франция. Английская версия гласит, что крем

Торт-безе с маково-сливочным кремом

Ну что сказать? - порадовало)) не сложно, муки нет) определенно такие торты станут моими( и, надеюсь, Вашими) фаворитами...

Кофейное мороженое с карамелью

Люблю мороженое с разными добавками))) но вот готовая, а не добавленная жидкой, карамель была настоящей неожиданностью и приятным открытием! Необыкновенное сочетание: сладкий кофе и похрустывающая с горчинкой карамелька!

Крем-суп из кабачков и грибов

Очень вкусный легкий (но сытный) суп-пюре! Специями и травками можно "играть", каждый раз придавая супу новый вкус.

Творожные капкейки с нутеллой и сливочным кремом

Легкие, воздушные и вкусные :-) (И без глютена)

Блинный пирог с творожной начинкой

Вкусный блинный пирог с творожной начинкой с тремя вкусами.

Торт " Ибица "

Апельсиновый заварной крем,мусс из нуги,2 вида фисташковык бисквитов и корона из нугатина....все это торт "Ибица",одно из новых творений Пьера Эрме. Когда я увидела этот торт у niksya, была просто поражена такой красотой и необыкн

Злаковое печенье с кокосовым кремом

Вкусненькое печенье с начинкой напоминающей "баунти" (внутрянку). На все печенье только 4 ст л сахара.

Десерт "Воздушный поцелуй"

Вот моё творение......

Красные бархатные капкейки

Известный в Америке торт,который так красиво наз-ся "Red velvet cake".Раньше пекари использовали для его окраски свеклу,теперь пищев.красители.Торт пекут на свадьбы,праздники из-за яркого красного цвета.У меня рецепт именно на кап

Постные маффины без дрожжей

Классические постные шоколадные маффины получаются нежными и рассыпчатыми. Если соблюдаете пост, то украсьте их сахарной пудрой. Я добавила на половину «шапочку» из сырного крема. Рецепт можно изменять по своему вкусу, например, д

Шарлотка с шоколадно-малиновым муссом и воздушным ванильным кремом

Великолепное сочетание шоколадного мусса,который при застывании превращается в самый настоящий трюфель,и воздушного ванильного крема... Рецепт от Пьера Эрме

Профитроли или ветряные мешочки(Windbeutel)

Ветряные мешочки, еще одно название этих вкуснейших пирожных из заварного, несладкого теста. Профитролями называют совсем маленькие мешочки. Наполнителем может быть ванильный, сладкий крем, взбитые сливки с ягодами. А так же попул

Ягодный тарт

Изумительное сочетание нежного творожного крема и сочных ягод! Приближаем лето!:)

Кокосовый торт с кремом баваруа (+ Бонус "Торт с кофе и кардамоном")

Делала эти два торта два месяца назад. 29 декабря у меня было 2 корпоратива (один на 4 часа, второй на 7 вечера) и с утра пришлось конечно повозится. Долго руки не доходили выставить рецепты, да и интернет у меня барахлит по полно

Фисташковые капкейки с малиной

Тесто капкейков очень необычное: в нем минимальное количество муки и сливочного масла. Рецепт бисквита Joconde À la pistache из книги "Le larousse des desserts",остальное-от меня.

Торт " Медовик"

Есть много рецептов этого торта,вроде такой не видела.В принцип,состав почти везде одинаковый,но делаю по такому.

Десерт "Подснежник для Симы"

Симуля,пусть первый подснежник подарит тебе свою нежность!.. С Днем Рождения!:)

Корзиночки с взбитыми сливками и мармеладом

Я не сладкоежка, но иногда бывает, что нестерпимо хочется сладенького. Раньше я удовлетворяла свое желание покупая пироженое в магазине. Но после того, как я появилась на сайте и наслаждаюсь просматриванием рецептов наших кулинаро

Блинный торт с творожным кремом и персиками

Этот торт я готовила еще в прошлом году на день рождения своего мужа, который мы отмечали как раз в неделю масленицы! :) Долго думала что испечь и остановилась на этом торте. Делала впервые, опыта было еще мало (работа со взбитыми

Шоколадные капкейки. Спасибо Группе поддержки

Таким образом хочу поблагодарить все-всех, кто за меня вчера проголосовал! Спасибо всем огромное, моей радости нет предела! Очень неожиданная победа, более того, никогда не подумала бы, что у меня образуется группа поддержки из та

Брауни под сметанно-сливочным кремом

На день рождения маме мне хотелось сделать для нее десерт-сюрприз. Моя мама из всех сладостей предпочитает темный шоколад, поэтому десерт, разумеется, должен был быть шоколадный. Но, поскольку, торт подавался к праздничному столу,

Полосатый рулад с шоколадным кремом

Недавно мне подарили кондитерский мешок. Дабы опробовать его, я решила начать с самой простой насадки. В результате получился вот такой полосатый шоколадный рулад :) Если бы был светлый крем, возможно, на срезе были бы виднее цвет

Ананасы на гриле со свежим сырным кремом

Это очень быстрый, легкий и ароматный дессерт, который не требует длительного времени в его приготовлении, зато который дарит восхитительные вкусовые чувства. Если планируете отведать дессерт после сытного ужина, то ананас нужно р

Десерт из йогурта,апельсина и марципана

Просто,быстро и вкусно. Рецепт из книги "Patisserie!.

Корзиночки с генуэзским кремом

Изумительные корзиночки с интересным шоколадным кремом! Миндаль хорошо чувствуется в тесте. Генуэзский крем прекрасно сочетается со взбитыми сливками. Можно придать цирусовую нотку корзиночкам. Для этого в сливки можно добавить цу

Капкейки "Тирамису"

Сегодня на сайте собралась хорошая компания капкейков - что ж, продолжу и я:) Капкейки не делал целый год - ничего себе как время летит! Пирожные в стиле "тирамису" - достаточно популярная тема в сети, вот и у меня руки дошли, тем

Фисташковое пирожное с брусничным семифредо

Семифредо (итал. semifreddo) — традиционный итальянский десерт, представляющий собой домашнее мороженое с различным наполнителем: орехами, фруктами, ягодами или шоколадом. Соответственно, вкус семифредо зависит от его добавок, а и

Маффины «Тропическое искушение»

Манго и ананас можно взять консервированные, только сахара тогда кладите меньше!

Рулет из бисквита с кешью со сливочным кремом и киви голд

Тесто тает во рту.Крем пушистый и нежный.А киви голд добавляет сочности и свежести.Готовится очень быстро.Рекомендую всем любителям лёгких десертов:)Похожий десерт(более праздничный)есть у Леночки (

Томатный суп с мидиями и сливочным кремом

Недавно в одной из кулинарных групп увидела тему "Романтический ужин" - я так полагаю народ готовится ко Дню всех влюблённых:). Для ужина предложены были такие категории: суп, салат, основное блюдо, десерт и коктейль. И вот, самая

Морковные капкейки с лимонной глазурью

Зимним вечером, после прогулки с детьми и катания с горки, хочется чего-то теплого, солнечного и, конечно, вкусного. Решили с сынишкой испечь морковные капкейки! И обязательно с вкуснейшей лимонной глазурью!

Грушевый десерт с маскарпоне

Да, да, я знаю, что уже много было рецептов и тирамису (рецепт из журнала "Хлеб & Соль" считаю лучшим), и десертов с маскарпоне, но я просто не могла удержаться, чтобы не поделиться с вами рецептом этого вкуснейшего и воздушного д

Десерт из сливок (Panna cotta)

Выражение "тает во рту" здесь как никогда уместно: невероятно сливочный вкус и ванильный след……..!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Капкейко-пончики с кремом

Безумно вкусный пончики, они точно понравятся всем, разлетаются, как горячие пирожки, после того, как я их приготовила, это стали мои любимые пончики!

Яблочный крем по-дунайски

Этот легкий нежный десерт особенно хорошо приготовить в том случае, если у вас запланировано в меню другое блюдо с использованием желтков. Вот и белки не пропадут! Готовится это лакомство быстро. Съедается еще быстрее!

Торт вишневый с кремом баваруа

У меня началась сессия. Я сидела на паре, и никак не могла сосредоточиться, в голову лезли всякие рецепты. Прилетев домой, я скорее взялась месить тесто и осуществлять свои идеи!

Морковная коврижка с кремом из сливочного сыра

Пирог получается совсем не вредный для фигуры, так как готовиться на оливковом масле, а не сливочном+ там мало сахара, сладость ему придает морква=)Форму для выпечки можно взять любую, но лучше печь в небольшой, чтобы пирог получи

Кокосовые маффины с лаймом

Если тесто получится слишком сухим, влейте немного кокосового или обычного молока или даже кефира. В крем можно добавить цедру лимона, апельсина или корицу.

Рождественские капкейки с малиной в ванильном креме

Очень вкусные, а главное, очень понравятся вашим детишкам! Ведь капкейки всегда имеют успех)

Крем-капучино со сливками и сладким кофейным соусом

Рецепт Делии Смит. Делала уже три раза. Очень важно использовать растворимый кофе очень хорошего качества, иначе десерт получится не таким вкусным, каким мог бы быть. Пусть вас не пугает, что сахар в этом десерте содержится только

Bavarese al vino moscato

Нежнейший крем основой, которого составляем традиционный английский крем и взбитые сливки. Крем я решила оттенить нотками мускатного вина и смесью молочного и черного шоколада.

Баваруа + баваруа в эклерах

У меня остались пустые эклерчики, и я решила наполнить их такой вот замечательной начинкой... А также не смогла отказать себе в удовольствии полакомиться баваруа в классическом виде... Очень впечатлил меня этот десерт! Нежная, чут