Куриный десерт

Классический тирамису

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису».

Бискотти с фундуком и шоколадом

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису». Бискотти — наше любимое лакомство, а когда оно сделано своими руками, вдвойне любимо в нашей семье!

Флан из батата

Флан из батата — нежнейший десерт с чуть сладковатым вкусом. Покрывает флан карамель. Запекается флан на водяной бане. Состав может быть различен, батат можно заменить на тыкву, яблоки. Подарить его хочу подруге с благодарностью з

Торт «Павлова» с малиновым курдом

Воздушный торт, названный в честь знаменитой русской балерины, создаст неповторимое весеннее настроение. А дополнить атмосферу поможет изысканная посуда из бутика интерьерных решений «РУССКАЯ ПАЛИТРА», выполненная в лучших традици

Десерт «Лебединое озеро» с творожно-сливочным кремом

«Лебединое озеро» — это не балет, не шоу на льду, это шедевр на моей кухне. У моей мамочки 24 февраля день рождения. И я хочу испечь что-то особенное, необыкновенное. Блюдо, которое приятно удивит и приведет в восторг всех. Настоя

Полосатый чизкейк с голубым сыром и ореховой карамелью

Не совсем традиционный, но чрезвычайно вкусный чизкейк с мужским характером. Состав говорит сам за себя: — песочная шоколадная основа, — темная начинка с горгонзолой и шоколадом, — светлая начинка с горгонзолой и карамельно-оре

Лимонный пирог Pampelonne

Сейчас во Франции, в городке Ментон, проводится ежегодный лимонный фестиваль! Улочки города утопают в ярких красках, удивительные и невероятно красивые скульптуры из лимонов и апельсинов украшают центральную площадь. Я восхищен фа

Пирог «Грушевая история мадам Ли»

Невероятно вкусный, легкий и очень воздушный пирог! Главное, все хорошо взбить и сразу поставить в духовку. Груши не должны быть переспевшими или очень мягкими, после выпечки они должны оставаться цельными, а не раствориться в пюр

Торт «Вита»

Сегодня во многих странах, да и в России тоже, празднуют День влюбленных. А для меня 14 февраля всегда был единственный праздник — день рождения моего папы. В этот день по традиции, независимо от того, где мы находились, — рядом с

Медовик

Откровенно говоря, мне не нужен повод, чтобы испечь своей второй половинке торт или праздничный пирог. Я просто люблю печь и очень люблю свою вторую половинку, поэтому готова ее баловать хоть каждый день. Но все-таки сегодня празд

Клубничный торт-валентинка с ягодным конфи

Очень легкий и нежный высокий торт с ярким акцентом из двух кислых ягодных прослоек. Мой торт украшен, как валентинка (красная глазурь, карамельный топпер), но этот рецепт очень хорош для детских тортов, ягодную прослойку в этом с

Торт «Ромашка»

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного тортика. Рецепт нашла в интернете, немного изменила по своему вкусу. Этот торт я испекла для своих доченек. Дорогие, любимые мои доченьки! Мои умницы и красавицы! Я вас очень люблю и горжу

Заварные кольца с фисташковым кремом и малиной

Несмотря на кажущуюся сложность, приготовить такие пирожные не составит большого труда. Главное — точно следовать рецепту. В итоге вы сможете быстро приготовить роскошные пирожные, а заменяя фисташковую пасту на любую другую, можн

Торт «Птичье молоко» со вкусом малины, фисташек и розы

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу — один из любимых тортов моей мамы. А со вкусом малины, фисташки и розы этот торт приобретает особый шарм, равнодушным не останется никто! Очень рекомендую попробовать! Этим тортиком я поздравляю сво

«Анжелика Брауни»

Этот десерт — шоколадный шоколад в шоколаде! Я очень люблю маленькие кофейни. В Ницце есть одна — мой фаворит, там огромное количество шоколадных десертов (я публиковал ранее один из них — «Рулет Аврора»). Почти все десерты там но

Пирожное «Белочка»

Это пирожное было очень популярно в конце прошлого столетия в старанах Закавказья. Его часто готовили для свадеб и больших торжеств, потому что у него простой состав, оно легко готовится, при этом получается очень вкусным! Назван

Шоколадный кекс с кофейной пропиткой

Шоколадный кекс — это десерт, которым вряд ли кого-то можно удивить: он прост в приготовлении, его вкус знаком каждому. Но именно в этом и заключается его особенность: если не знаешь, что приготовить гостям, если мало дома продукт

Лимонный тарт с меренгой

Основа из ароматного песочного теста, лимонный курд с приятной кислинкой и нежнейшая меренга, которая просто тает во рту... Готовится тарт довольно быстро. Тесто отправляется в морозилку, за счет чего экономится время. Однако мож

Торт «Малиновое сердце»

Невероятно нежный и вкусный торт с медовыми коржами и малиновым мармеладом. Готовила торт для своей любимой дочери. Люблю тебя, моя милая Дашенька, будь счастлива!

Сербский кох

Нежнейший десерт — манник, пропитанный ванильным молоком. Чем-то напоминает пудинг — легкий, воздушный! Можно добавить любые фрукты или ягоды, кому что нравится. Я в этот раз решила добавить малину и нектарин — одно из моих любим

Блинный торт с кремом «Пломбир»

Доброго времени суток! В преддверии Масленицы хочу поделиться с вами замечательным рецептом, ведь блины могут быть еще и тортом! Торт получается очень нежным и сливочным. На вид он очень прост, но по вкусу — тот самый случай, ког

Классический яблочный штрудель (Apfelstrudel)

Наверное, каждый хоть раз в жизни слышал знаменитое название «Венский штрудель». Вена — место, откуда штрудель распространился во все уголки мира, однако первыми, кто додумался до выпечки из вытяжного теста, были арабы (да-да, зна

Английский рисовый пудинг

Не зря англичане любят этот пудинг, ведь, единожды попробовав его, влюбляешься в него на всю жизнь. Ну что особенного, на первый взгляд? Ведь продукты самые простые, а получается что-то невероятное, воздушное и нежное. Ну никак не

Десерт «Персики в сливочном суфле»

Очень нежный и сочный, бархатисто-сливочный персиковый десерт будет вкусным дополнением к праздничному столу.

Трюфельный торт «Зимнее дерево»

Помните стихи Корнея Чуковского? «Как у наших у ворот Чудо-дерево растет. Чудо, чудо, чудо, чудо Расчудесное! Не листочки на нем, Не цветочки на нем, А чулки да башмаки, Словно яблоки!» У меня здесь тоже дерево, только немного

Пирог с морковью, маком и ягодным желе

Морковной и маковой выпечки огромное количество. Всегда можно находить для себя что-то новое. Этот пирог очень необычный и яркий, почти торт! Подавать нужно охлажденным. В идеале поставить в холодильник до утра.

Печенье «Розы в снегу» с кунжутом

Предлагаю вам рецепт простого и вкусного печенья из песочного теста. Рецепт теста взят из старой кулинарной книги. Идею формовки печенья подсмотрела в интернете. Но сначала я никак не могла понять, почему у меня получается другая

Кофейный рулет с фундуком и шоколадной пастой

Интересен ли вам рецепт десерта, который готовится за 30 минут? Причем это не какой-нибудь крем или желе, а серьезный и полноценный рулет из кофейного бисквита с вкуснейшим сливочно-шоколадным кремом из маскарпоне с шоколадной пас

Чернично-малиновый чизкейк

Я посмотрел рецепты на страничке Оксаны Чуб. Мне понравилась фотография малинового чизкейка: Внимательно прочел: шаги приготовления и ингредиенты очень просты,

Шоколадный кекс с мандарином

Кекс — невероятно популярное кондитерское изделие с различными наполнениями. Это шоколадный кекс — очень ароматный, с хорошей текстурой. Подходит к разряду зимних десертов. Аромат шоколада просто бесподобен, цедру мандарина можно

Сырники с шоколадом и орехами

Я часто на завтрак или к вечернему чаю готовлю сырники. Дети не всегда любят творог, но, если добавить ягоды, орехи, мак, шоколад, мед или разнообразить сырники соусами или джемом, это работает на все сто! Сырники съедят за 10 ми

Коврижка-торт с черносливом и грецким орехом

Спонтанный, но при этом очень удачный тортик) Моим захотелось на старый Новый год коврижку к чаю, но сказали они мне об этом после застолья, так что времени у меня было в обрез. Я быстренько зашла на «Едим Дома» и нашла рецепт ко

Шоколадный рулет «Аврора»

Этот рулет я попробовал в Ницце, в одной маленькой кондитерской. Текстура теста меня очень удивила — рулет не был воздушным бисквитом. Подавался охлажденным. Тесто было похоже на основу шоколадного брауни, пропитанного яркими лимо

Торт «Морозная клюква»

Свой торт я испекла по мотивам прославленного торта «Сан-Оноре». «Сан-Оноре» — гордость французских кондитеров, кондитерская классика, в нем сочетается много разных текстур и вкусов. Я очень давно хотела его сделать, но все откл

Стеклянное печенье «Снеговик в домике»

Наверное, многим уже знаком рецепт стеклянного печенья, которое готовится из песочного теста и карамели, которая похожа на стекло. А этот рецепт я посвящаю зиме и ее праздникам. Получается милое и забавное печенье, будто в домике

Тарт с пожеланиями

Очень вкусный тарт с двумя видами крема.

Безе с шоколадом, фундуком и вишней

Вкуснейшее безе, легкое и воздушное, с восхитительной начинкой из орехов, шоколада и вишни! Прекрасное завершение праздничного ужина.

Печенье «Снежное»

Такое печенье с легкостью можно приготовить своим близким на завтрак. Готовится оно быстро и не требует каких-то особых условий и диковинных ингредиентов. Но какое же оно интересное и вкусное получается! Очень-очень нежное, рассып

Сырники

Надеюсь, что с таким десертом ваше утро будет по-настоящему добрым! Сырники — один из знаковых утренних десертов! Их можно подавать как самостоятельное блюдо, можно подчеркнуть нежный творожный вкус любым джемом, шоколадом, фрукт

Печенье Rose del deserto

Готовить печенье очень быстро, а результат порадует всю семью. Самое главное в печенье — это кукурузные хлопья и изюм, орехи можно взять любые, а можно и без орехов, вкус можно корректировать. Печенье получается очень вкусное, не

Морковно-банановый пирог

Морковные пироги могут быть разными и с любой начинкой. Базовый рецепт настолько универсален, что его можно готовить каждый раз по-разному. Этот рецепт работает с любой морковью ровно так, как задумано. Проявите свободу в выборе

Веррин «Малина в шоколаде»

Какой праздничный стол без десерта. Но почему-то все сразу представляют торт. Я предлагаю порционные десерты в бокалах. Сразу видна вся подноготная и кусочком ни с кем делиться не придется. Превосходное сочетание черного шоколада

Торт «Поль Робсон»

Предлагаю приготовить вашим родным и любимым на праздничный стол этот нежный, воздушный и в меру сладкий торт. Он был создан и назван в честь американского чернокожего певца с неподражаемым голосом. Это классический вариант торта.

Печенье с перцем и белым шоколадом

К новогоднему столу я предлагаю испечь чудесное печенье. Оно может быть и замечательным подарком, и вкусным угощением, и украшением праздничного стола или новогодней елки. А какой аромат от этой выпечки витает в воздухе, смешивая

Квадратики «Чизкейк с малиной»

Эти квадратики по-английски называются бары или bars. Это любимые пирожные европейцев. Пекутся они быстро и просто, но результат всегда очень вкусен! А я, как любитель чизкейков, не могла не приготовить такие вкусные квадратики

Праздничный домик

Предлагаю новогодний вариант подачи торта. Такой домик отлично украсит любой стол и придаст ему более интересный и праздничный вид.

Профитроли с заварным кремом

Профитроли — это такие маленькие эклеры) Но за то, что они такие крошки, — практически на пару укусов — они нравятся мне гораздо больше. Так получилось, что в нашей семье это традиционный новогодний десерт! Не торт, нет, а именн

Торт «Наполеон»

Мягкий нежный слоеный торт из множества коржей, пропитанных вкусным ванильным кремом. Это рецепт мокрого «Наполеона» — коржи в готовом торте получаются не хрустящими, а наоборот, очень мягкими, тающими во рту. Торт получается очен

Медовое печенье с грецким орехом и черносливом

Ароматное и рассыпчатое печенье непременно придется по вкусу большим и маленьким сладкоежкам! Печенье особенно вкусно с чаем или холодным ПравильнымМолоком) Для приготовления печенья рекомендую использовать только высококачественн

Кокосовое печенье

Маленькие ароматные нежные печенья станут отличным дополнением к чашке утреннего кофе или сладким дополнением к чашке чая в семейном кругу. Оторваться от них просто невозможно! Можно смело делать двойную порцию! Эти малышки могут

Торт «Подарочный»

Приятного аппетита и праздничного настроения!

Свекольно-апельсиновый чизкейк

Праздники продолжаются, а вместе с ними приходят и новые рецепты. Этот чизкейк не сладкий, а закусочный. И прекрасно подойдет как закуска под вино или шампанское. С праздником Рождества Христова! Мира и благополучия вашим семьям!

Торт «Грецкий орех, кофе, карамель»

Вкуснейший торт с абсолютно гармоничным сочетанием вкусов: ароматные коржи из муки грецкого ореха с добавлением рома, пряная ореховая карамель из сахара мусковадо и воздушный нежный сливочно-кофейный крем! Проблемы и заботы, жизн

Торт «Рыжик» с творожным кремом

Нежные, тающие во рту медовые коржи, пропитанные воздушным, сметанно-творожным кремом, — незабываемый вкус детства! Коржи для торта пекутся очень быстро, а крем готовится еще быстрее, но это не мешает получить мягкий, пропитанный

Торт «Премьера»

Поздравляю всех с наступающим праздником Рождества Христова! Желаю всем добра и радости, мира и счастья! Предлагаю вашему вниманию рецепт торта по мотивам торта «Медовик». В тесто я добавила какао, а вместо обычной муки использова