Сок чеснока

Тарталетки с сырным кремом и мятой

Готовые тарталетки всегда выручают к приходу внезапных гостей :) А эта оригинальная закуска готовится очень быстро!

Запечённая курица с травами, тыквенным крем-брюле и овощами "Осенняя рапсодия"

Рецепт подсмотрела на любимом мною сайте Карина-форум,рецепт от АнжеликиГ.

Блины с брокколи и крим-чиз

Эти нежные тоненькие блинчики с начинкой из брокколи, воздушным сыром и т.д. ... :)))

Капоната

Это сицилийское блюдо можно подавать и горячим, и холодным, но лучше, если перед этим оно немного постоит, чтобы баклажаны пропитались соусом.

Суп-пюре из тыквы

Один из самых любимых супов в моем доме. К тому же очень полезный, вкусный и нежный… А как же может быть иначе, если его основной ингредиент – это королева осени тыква!!! Получился густой, насыщенный ароматами и цветом суп, очень

Овощи в индийском стиле и свиной карбонат с уцхо-сунели

Острое ассорти из овощей и относительно постная свинина с грузинскими нотками.

Морковь по-корейски на зиму

Морковь по-корейски — универсальная закуска как для праздничного, так и для повседневного стола. Предлагаю быстрый рецепт любимой закуски, который можно заготовить на зиму.

Пудинг "Куриный блюз"

Еще одна вкусняшка из пароварки. Пудинг получился очень нежным, воздушным, просто таял во рту)))) P.S. Основные правила приготовления на пару: птица приготовленная в пароварке получается очень нежной и сочной. Курица или индейка п

Курица по-тайски в кокосовом молоке

Сочная курица, с соком лайма, чесноком, имбирем в нежном кокосовом молоке.

Соте из куриной грудки на гриле, с огурчиками в остром соусе

Соте (Sate, Satay)-индонезийское блюдо из трех составляющих: кусочков мяса(курицы, баранины), арахисового соуса и азиатского огуречного салата. Очень распространнено в Тайланде и готовится на гриле. Из куриной грудки получается не

Кальмары по -испански

Название взяла из источника. Так что не знаю, действительно ли в Испании так готовят кальмаров. Но рецепт достоин того, чтобы приготовить. Моя благодарность источнику

Лазанья с куриным соусом "а ля Болоньезе" и грибами

Сегодня День знаний! У нас всегда была традиция готовить что-нибудь вкусненькое в этот день для ученика. Так делала ещё моя мама, так делала и я. Ребёнок мой уже вырос, но сегодня, как и все ученики, отправился на учёбу в институт

Утка, запеченная со сливами и овощами

Со сливами я обычно тушила баранину – но вот увидела рецепт и приготовила утку. Н-Е-Р-Е-А-Л-Ь-Н-О внусно!!! Слива придала восхитительный аромат утиному мясу!!! Я не придерживалась рецепта целиков – там надо было запекать утку сраз

Гречневая лапша "Соба" с грибами и креветками

Открыла для себя японскую кухню! Очень вкусные, диетические блюда. Подходят и для постящихся, и просто кто следит за здоровьем и фигурой:))

Котлетки в соусе " Маринара"

Это блюдо стало любимым во многих семьях!!!

Салат с фасолью "чёрный глаз"

Как-то, неспешно гуляя по супермаркету, мой взгляд задержался на упаковке с пятнистыми фасолинками. Они выглядели так ярко и забавно, словно игрушечные, а название "чёрный глаз" навевало мысли о пиратах, жарких странах и приключен

Цезарь

Вот такой мой вариант салата"Цезарь" Любимый салат моей дочери)))

Пряный Морской коктейль

Для любителей маленьких даров моря :)

Огурчики в собственном соку

Необыкновенно вкусные получаются огурчики, а тертые огурцы можно использовать для приготовления рассольника. Попробуйте, не пожалеете!

Трехцветная паста пенне с цукини

Еще один вариант легкого летнего ужина (а, может, и обеда) в семейном кругу :))

Форшмак

Есть такое французское блюдо, которое называется аши пармантье, это картофельное пюре с мясной начинкой, посыпанное натертым сыром и запеченное под грилем. И мой муж придумал то же самое сделать с форшмаком — что-то подобное он ел

Гаспачо - король холодных летних супов!

Это рецепт Вашей молодости и красоты! Богат витамином С и антиоксидантами. Не подвергается тепловой обработке и содержит максимум полезных веществ!.. На сайте есть несколько рецептов этого летнего супа, но ведь каждый готовит по-с

Курица с абрикосами и чечевицей

Мои "чечевичные похождения" продолжаются. Я недавно открыла для себя эти полезные бобы, сую их теперь куда ни попадя ))) Но этот рецепт интересен еще и другим, - абрикосами. Дело в том, что я к абрикосам отношусь довольно прохладн

Форель по-индийски с картофелем

Я за эксперименты! :) На этот раз все получилось даже очень гармонично и пикантно: нежная форель в водовороте специй и пряностей уносит Вас далеко за пределы России, прямо в Индию! :))

Треска с арахисовым соусом

Арахисовый соус получился очень вкусным, а с рыбкой просто ммм... песня! :)

Гаспачо

Охлаждающий супик для летней жары!

Паста с помидорами, маслинами и базиликом

Простая, но душевная паста!:)

Почти Италия(тефтели с сыром и шпинатом,в томатном соусе)

Чего я только туда не намешала:)

Грузинская закуска на баклажанах со сливами

Так и подмывало вместо слив положить привычные помидоры, и как я рада, что я этого не сделала! Получилось очень-очень вкусно! Количество ингридиентов приведу примерное.

Холодный летний суп

Если окрошка уже надоела, а первые блюда есть надо, да и вообще Есть что то надо- предлагаю приготовить этот суп. Самое интересное - он и теплый вкусен.

Форель на пару

Нежная форель с чесночком и зеленью - что может быть лучше в постный рыбный день? :)

Теплый салат из хлеба, хрустящей копченой грудинки и яйца-пашот по рецепту Джейми Оливера

Наконец-то заполучила книжку Джейми Оливера "Счастливые дни с голым поваром"! На радостях не могла успокоиться и должна была срочно приготовить хоть что-нибудь прямо перед работой на завтрак! Фото салата из книжки показалось мне б

Суп из красной чечевицы

Это очень вкусный супчик. А главное, что он легкий, прост в приготовлении, и отлично подойдет для тех, кто следит за своей фигурой. При желании, овощной бульон можно заменить на легкий мясной (постная говядина, телятина). Без доба

Рыбные котлеты на пару

За что я люблю блюда на пару – они получаются невероятно сочными и вкус ведь совершенно другой, по мне так более насыщенный.

Необыкновенный шпинат

Друзья! С понедельника начинается Петровский пост. Это самый легкий пост в плане еды - за окном лето, а значит много свежих овощей, фруктов и ягод! Постараюсь разнообразить Ваш летний постный стол, но и не забывать о тех, кто не п

Курица в пряном маринаде с мятой

Гарам масала - это ароматная смесь различных пряностей, в том числе кардамона, тмина, корицы и перца. В сочетании со жгучим имбирем, пикантным чесноком, терпким лимоном и холодящей мятой гарам масала делает вкус нежных куриных гру

"Ленивая лазанья" с вермишелью + бонус "Любимый" салат

В нашей семье это блюдо называется "Размазня". Честно говоря уже и не помню историю этого названия...) Но этот рецепт нам очень полюбился, так что спешу поделиться. P.S. Это мой первый рецепт с пошаговыми фото, можно сказать дебют

Рыба и курица для пикника

Вылазка на природу всегда очень приятна! Вот у меня и появилась возможность проявить себя в таких блюдах, которые я делаю очень редко, потому что чаще этим в нашей компании занимаются мужчины... Мне хотелось сделать маринад для ры