Перец с овощами

Очень нежный супчик с лососем

Количество ингредиентов используйте на ваш вкус или как говориться на глаз :)

Голубцы постные (с гречкой, опятами, овощами)

Постные голубцы - хорошая альтернатива мясным во время поста.

Салат «Цезарь»

Почти классика!

Форель с овощами

Анчоусы можно заменить соленой килькой.

Овощи по-китайски

Это мой домашний вариант китайского обеда. Можно взять абсолютно любые овощи, и чем они разнообразнее, тем получится вкуснее. Разумнее всего нарезать овощи кусочками примерно одинакового размера и отправлять их в сковороду в указа

Тыква, запеченная в фольге

Секрет этой тыквы: откройте кармашек за 5 минут до готовности, тогда тыква будет не только нежная и ароматная, но и с хрустящей корочкой!

Запеченный лук

Это из английской кухни. По-моему, очень остроумно.

Щи из щавеля

Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.

Запеченные овощи

Этот рецепт — настоящий спаситель, прекрасно подходит в качестве гарнира к любому горячему блюду. Если овощи молодые, их можно не чистить, достаточно тщательно вымыть. Помидоры лучше брать сладкие, типа бакинских.

Салат с козьим сыром

В Лондоне есть такое кафе, называется Cafe Rouge, — оттуда этот рецепт.

Салат из яблок и моркови

Салат берите любой — корн, руколу и даже шпинат! Семечки подойдут и тыквенные.

Баранина с овощами

Очень вкусное и сытное блюдо.

Овощные корзиночки

Это пример того, как простые тушеные овощи выглядят нарядно и поэтому просто «разлетаются», из серии «кто успел, тот и съел»!

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным вкусом вяленой икры. По-моему,

Икра из баклажанов

Идеально это блюдо готовить на гриле, а еще лучше — на мангале где-нибудь около речки. Очень вкусно подать к баранине или цыпленку.

Оладушки из кабачков

Этот рецепт я подсмотрела в Провансе. Теплым летним вечером гостям одного кафе вместо хлеба перед началом ужина предложили такие вот оладьи (а потом почти каждый стол заказал еще по порции!).

Картофельный пирог с сыром

Я делаю эти пироги тонкими-тонкими — получаются почти галеты. Тогда они очень хрустящие, ломкие и «опасные» (можно съесть очень много).

БАКЛАЖАНЫ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ

Блюдо не такое жирное,как при традиционном обжаривании.

Пицца "Пикник в осеннем лесу" на листьях салата

Съели две пиццы на 6 человек.

Баклажаны с овощами на лепёшке

Подойдёт как закуска перед основным блюдом.

Салат «Сердце рыцаря»

Мясной салат, идеальное блюдо для мужчин.

Азиатский салат

Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом.

Дхал (индийский пряный суп)

Очень вкусный суп. Это оригинальный рецепт, я сама вместо кокосового молока использую обычное, коровье) ну не могу рискнуть добавить кокосовое... возможно, "оригинал" не хуже, но моя семья съедает мой вариант за один присест. Реко

Холодный суп с огурцами и перцем

Суп с приятным воспоминанием о лете.

Перец с яблоками

Я нарезала яблоки крупными кусочками, а можно порезать соломкой, как и перец.

«Наполеон» из овощей гриль и творога

Это что-то вроде овощной лазаньи — очень красиво и очень вкусно!

Маринованные баклажаны

Очень хороший «стратегический запас» получается, от хранения в течение недели в холодильнике вкус не только не ухудшается, но даже становится лучше. Если вам удалось найти малюсенькие баклажаны, будет выглядеть очень эффектно, есл

Запеканка из моркови и козьего сыра с тмином

Вам понадобятся 4 жаропрочные формы.

Салат по-монастырски

Легкое летнее блюдо.

Салатный пирог

Очень необычное и вкусное блюдо!

Салат со сладким перцем и креветками

Очень вкусный салат!

Перцы с фетой и зеленью

Свежая, сочная закуска. С праздничного стола исчезает первой.

Салат из фасоли и горошка с горчицей и изюмом

Если нет перепелиных яиц, возьмите 1 куриное.

Маффины с кабачком, сыром и мятой

Такие маффины — очень сбалансированная еда: тут есть и белки, и углеводы. Сыр лучше брать ароматный, например маасдам. Можно обойтись и без манки, но она дает хорошую рыхлость. Подавать такие маффины хорошо с зеленым салатом.