Как сделать «быструю» лапшу менее вредной: совет гастроэнтеролога

01 октября 2022

Лапша и прочие продукты быстрого приготовления вредны для здоровья, это ни для кого не секрет. Врач рассказала, какое правило нужно соблюдать, чтобы предотвратить негативные последствия для организма.

По словам Анны Зименской, врача–гастроэнтеролога, в целом такие продукты быстрого приготовления неполезны для нашего организма. У них высокий гликемичекский индекс, и, как правило, они содержат в себе дополнтельные вещества, в том числе усилители вкуса.

«Если редко их есть, например, в поезде, ничего не случится. Но главное не добавлять туда ничего дополнительного: соусы, жареное копченое, в том числе колбасу и сосиски. Как вариант, лапшу можно сочетать с легкими продуктами, как огурец, пекинская капуса. Это даст организму клетчатку и замедлит всасывание простых углеводов в кишечнике»», — отметила эксперт.

Вместо лапши и пюре быстрого приготовления гастроэнтеролог посоветовала употреблять льняную кашу, которую легко заварить в дороге и получить сытный, полезный перекус.

Ранее мы рассказывали, что будет, если есть такую лапшу каждый день.