До 200% на порцию: найдена ягода, в которой йода не меньше, чем в морепродуктах
Осень — идеальное время, чтобы добавить в рацион фейхоа. По вкусу фрукт с ароматом ананаса и клубники, а по составу ближе к… рыбе.
Экзотический фрукт способен восполнить один из самых распространенных дефицитов среди россиян — дефицит йода. Об этом диетолог, кандидат медицинских наук Юлия Чехонина сообщила
Чемпион по содержанию йода
По содержанию йода фейхоа ближе к морепродуктам, чем к растениям. Это особенно важно для жителей России, ведь, по статистике, нехватка йода встречается почти у 70% населения.
"Фейхоа отличается от всех других фруктов тем, что всего в 100 г содержится более 50% рекомендуемой суточной нормы йода”, — уточнила врач.
Если ягоды были выращены у моря, показатель может достигать 100 и даже 200%. Йод необходим для работы щитовидной железы, нормального обмена веществ и устойчивости к стрессу. Дефицит приводит к быстрой утомляемости, снижению концентрации и частым перепадам настроения.
Не только йод
Помимо йода, фейхоа богата витамином C, фитонцидами и эфирными маслами, которые действуют как природные антисептики.
Клетчатка, по которой фейхоа также выступает "рекордсменом", поддерживает здоровую микрофлору кишечника, а значит,
Как правильно есть фейхоа?
Норма фейхоа, по словам диетолога, составляет 2–3 ягоды в день. Мякоть и кожура съедобны, но если вкус кожицы кажется терпким, ее можно высушить и постепенно добавлять в чай.
Однако, фейхоа противопоказана людям с повышенной функцией щитовидной железы (гипертиреозом) и тем, у кого есть аллергия на экзотические фрукты. В остальных случаях ягода принесет только пользу.
А можно ли есть рыбу каждый день, чтобы не испытывать нехватки йода?
Для поддержания баланса, диетологи рекомендуют не забывать про другие источники ценных витаминов и минералов — в первую очередь о морской рыбе.
Самыми полезными считаются холодноводные виды — лосось, сардины, треска, тунец, их стоит есть по 200–300 г в неделю. При этом в морепродуктах содержится не только йод, но и жирные кислоты омега-3, которые укрепляют сосуды и поддерживают здоровье сердца.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш
