Деликатесный "кошелек"
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина4шт.
- ветчина2шт.
- сыр2г
- масло сливочное50г
- соль1щепотка
- вино белое сухоепо вкусу
- бульонпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
— спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки218г242.22% от дневной нормы
- Жиры214г267.50% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2795кКал116.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1 На каждую половинку ломтика мяса положите на половине ломтика ветчины и сыра, накройте второй половинкой мяса, перевяжите ниткой и обжаривайте до появления золотистой корочки. Затем посолите, поперчите, полейте вином и тушите до тех пор, пока вино не испарится. Влейте в мясо бульон и оставьте тушиться на небольшом огне на 15–20 мин. Подавайте с соусом, и не забудьте снять нитки!
Оценить54
0