Куриная печень с яблоками

16 сентября 2023

Время приготовления 30 мин

julikaАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Куриная печень с яблоками — это изысканное и вкусное блюдо, которое сочетает нежную куриную печень с ароматными яблоками. Майонез ТМ «Махеевъ» придаст блюду интересную нотку.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
куриная печень400г
яблоки3шт.
лук репчатый1шт.
майонез ТМ «Махеевъ»1ст. л.
растительное масло1ст. л.

— спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки21г
23.33% от дневной нормы
Жиры16г
20.00% от дневной нормы
Углеводы15г
5.00% от дневной нормы
Калории280кКал
11.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1 Подготовьте куриную печень, удалите лишние пленки и жилки. Тщательно промойте печень под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте печень на небольшие кусочки.
Шаг 2 Выложите печень в миску, добавьте 1 столовую ложку майонеза ТМ «Махеевъ», перемешайте и оставьте мариноваться на 10–12 минут.
Шаг 3 Очистите яблоки от семян, нарежьте их на тонкие ломтики.
Шаг 4 Луковицу нарежьте на полукольца.
Шаг 5 В большой сковороде разогрейте растительное масло (можно и сливочное, но мне больше нравится именно на растительном, получается не так жирно), добавьте яблоки и обжарьте с двух сторон до румяности.
Шаг 6 Лук обжарьте на той же сковороде до мягкости и золотистого цвета. Выложите лук к яблокам.
Шаг 7 Добавьте куриную печень в сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы печень равномерно прожарилась.
Шаг 8 Добавьте в сковороду яблоки и лук, аккуратно перемешайте и продолжайте готовить все вместе еще около 5 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Шаг 9 Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Вы можете подать куриную печень с яблоками как отдельное блюдо или добавить ее к гарниру из картофеля или риса. Приятного аппетита!