Закуска из красной рыбы, огурца и майонеза
Описание рецепта
Очень быстрая закуска с классическим
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лаваш1лист
- огурцы2шт.
- семга соленая400г
- майонез200г
- петрушка20г
— спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки104г115.56% от дневной нормы
- Жиры191г238.75% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории2274кКал94.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Хорошо промойте огурцы под проточной водой. Затем обсушите их бумажными полотенцами. Нарежьте на тонкие полоски или кружочки, в зависимости от предпочтений.
- Шаг 2
Рыбу нарежьте на небольшие кусочки. Петрушку промойте, обсушите, отделите листья от стеблей и тоже нарежьте.
- Шаг 3
Переложите лаваш на ровную поверхность. Смажьте с одной стороны майонезом, но не забудьте оставить немного пространства по краям, чтобы было удобно сворачивать.
- Шаг 4
На один край лаваша выложите полоски огурца, затем добавьте ломтики семги.
Посыпьте сверху нарезанной петрушкой. - Шаг 5
Аккуратно начинайте сворачивать лаваш с края, на котором выложена начинка. Сворачивайте плотно, но осторожно, чтобы рыба и огурцы не вываливались.
Получившийся рулет можно нарезать на порционные кусочки толщиной около 3–4 см, выложить на блюдо и сразу подавать к столу.