Печенье с миндальными хлопьями
Описание рецепта
Мне кажется, что такое печенье приготовить быстрее, чем блинчики на завтрак! Вместо ванили хорошо добавить корицу, с орешками тоже можно поиграть — измельчить фисташки, пекан или посыпать печенье горьким шоколадом.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука40г
- сахарная пудра60г
- миндальные лепестки1горсть
- сливочное масло30г
- яичные белки2шт.
- ванильный экстракт0.5ч. л.
- разрыхлитель0.3ч. л.
- соль морская1щепотка
— спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры7г8.75% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории124кКал5.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 200℃.
- Шаг 2
Белки комнатной температуры взбить блендером с насадкой-венчиком в пышную массу.
- Шаг 3
Всыпать во взбитые белки сахарную пудру, муку, разрыхлитель, соль, влить растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и взбить все в однородную массу.
- Шаг 4
Противень выстелить бумагой для выпечки и разлить тесто небольшими лепешками на некотором расстоянии друг от друга, сверху посыпать хлопьями миндаля.
- Шаг 5
Выпекать печенье в разогретой духовке 7–8 минут.