Запечённые перцы, фаршированные рисом и овощами и укропом

Запечённые перцы, фаршированные рисом и овощами и укропом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Блюдо, которое сочетает сочные болгарские перцы с ароматной овощной начинкой. Подходит вегетарианцам, вкусно как в горячем, так и в остывшем виде.

Слово редактора

seo-описание

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • перец болгарский5шт.
  • рис длиннозёрный или круглозёрный100г
  • морковь1шт.
  • кабачки1шт.
  • помидоры2шт.
  • лук репчатый1шт.
  • чеснок2зубчик
  • растительное масло2ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сухие травы (базилик, орегано) по вкусу
  • зелень (петрушка, укроп)по вкусу
  • вода или овощной бульон100г

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры8г
    10.00% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории198кКал
    8.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Подготовьте рис и овощи: <ul> <li>Промойте и отварите до полуготовности (примерно 10 минут), затем слейте воду.<br /> Лук, морковь, кабачок, чеснок и помидоры мелко нарежьте.<br /> Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости, затем добавьте кабачок, чеснок и помидоры. Тушите 5–7 минут.</li> </ul> Шаг 1
    Подготовьте рис и овощи:
    • Промойте и отварите до полуготовности (примерно 10 минут), затем слейте воду.
      Лук, морковь, кабачок, чеснок и помидоры мелко нарежьте.
      Обжарьте лук и морковь на масле до мягкости, затем добавьте кабачок, чеснок и помидоры. Тушите 5–7 минут.
    seo-описание первого шага
  • Шаг 2
    Сделайте начинку: <ul> <li>Смешайте овощную смесь с рисом, добавьте соль, перец, сухие травы и зелень по вкусу.</li> </ul> Шаг 2
    Сделайте начинку:
    • Смешайте овощную смесь с рисом, добавьте соль, перец, сухие травы и зелень по вкусу.
    seo-описание второго шага
  • Шаг 3
     Подготовьте перцы: <ul> <li>Срежьте верхушки, удалите семена и прожилки.<br /> Наполните перцы начинкой.</li> </ul> Шаг 3
    Подготовьте перцы:
    • Срежьте верхушки, удалите семена и прожилки.
      Наполните перцы начинкой.
    seo-описание третьего шага
  • Шаг 4
    Запекание: <ul> <li>Выложите фаршированные перцы в форму. Влейте немного воды или овощного бульона на дно.<br /> Накройте фольгой и запекайте при 180°C около 40 минут.<br /> Снимите фольгу и запекайте ещё 5–10 минут до лёгкой румяности.</li> </ul> Шаг 4
    Запекание:
    • Выложите фаршированные перцы в форму. Влейте немного воды или овощного бульона на дно.
      Накройте фольгой и запекайте при 180°C около 40 минут.
      Снимите фольгу и запекайте ещё 5–10 минут до лёгкой румяности.
    seo-описание четвертого шага
  • Шаг 5
    Подача: <ul> <li>Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.</li> </ul> Шаг 5
    Подача:
    • Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью.
    seo-описание пятого шага

На заметку

на заметку
Оценить0.00
0

Что готовим

перец в аэрогриле
запеченные перцы в аэрогриле
перец фаршированный овощами
фаршированный перец в аэрогриле
фаршированный перец по турецки
фаршированный перец без сметаны
перец фаршированный фетой
фаршированные перцы без лука
замороженные фаршированные перцы

Оставить комментарий