Ржаной хлеб с тмином.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ооочень вкусный и ароматный хлебушек с тмином)))
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ржаная мука200г
- пшеничная мука300стакан
- вода340мл
- дрожжи свежие30г
- тмин1ч. л.
- соль1щепотка
— спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки5543г6158.89% от дневной нормы
- Жиры727г908.75% от дневной нормы
- Углеводы45068г15022.67% от дневной нормы
- Калории205848кКал8577.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Муку ржаную и пшеничную просеять в миску.
- Шаг 1
Добавить соль,тмин и разведенные в воде дрожжи.Замесить тесто.При замесе вручную стол мукой не присыпать.Когда тесто начнет отставать от рук,стол присыпать мукой и сформировать шар.
- Шаг 1
Положить в форму и накрыть полотенцем.Поставить в теплое место и оставить на 2 часа.
- Шаг 1
После того как тесто поднялось,можно сформировать батон или положить в форму.И оставить еще на 1 час прикрыв полотенцем.
- Шаг 1
Духовку разогреть до 250С,поставить на дно духовки миску с водой.Уменьшить до 200С и выпекать минут 30.Готовность можно проверить зубочисткой.
Оценить59
0