Тахинно-медовое печенье

22 октября 2012

Время приготовления

ЕленКААвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Неожиданное для меня применение тахинной пасты. Спасибо Алекс - за рецепт и вдохновение! )) Публикую рецепт в нетронутом виде, ибо я использовала половину порции ингредиентов. Печенья получается много. Оно - рассыпчатое, с привкусом халвы, ноткой меда и вкусом кунжута.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
масло сливочное200г
сахарная пудра100г
мед5ст. л.
мука12стакан
разрыхлитель1ч. л.
яичные желтки1шт.
ваниль в стручках1г

— спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки213г
236.67% от дневной нормы
Жиры197г
246.25% от дневной нормы
Углеводы1559г
519.67% от дневной нормы
Калории8821кКал
367.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Взбиваем размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Добавляем мед, желток,ваниль и продолжаем взбивать.
Шаг 1
Постепенно вводим тахинную пасту, продолжаем взбивать.
Шаг 2
Просеиваем муку, разрыхлитель, добавляем орехи и приготовленную смесь с тахинной пастой. Вымешиваем тесто.
Шаг 3
Делаем из теста колбаски, завернув в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.
Шаг 4
Нарезаем колбаски теста на кусочки толщиной 0.5 см, хорошо вдавливаем по половинке ореха. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.
Шаг 5
Пытаемся дождаться, когда остынут, )) посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!