Булочки с корицей по бабушкиному рецепту
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко200мл
- масло сливочное100г
- дрожжи свежие1упаковка
- яйцо2шт.
- соль1щепотка
- сахар70г
- корицапо вкусу
- мукапо вкусу
— спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры104г130.00% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории1428кКал59.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замешиваем тесто: Подогреть до комнатной температуры молоко. Уже в теплое молоко всыпать дрожжи. Далее добавить в молоко взбитые яйца, растопленное сливочное масло, затем добавить сахар и щепотку соли. Все тщательно перемешать и всыпать муку. После того как тесто будет замешано, стоит заняться кремом.
- Шаг 1
Крем: Размягченное масло расстераем с сахаром и карицей
- Шаг 2
раскатываем тесто в пласт, толщенной примерно 0,7 см
- Шаг 3
на раскатанное тесто намазываем крем
- Шаг 4
скатываем из теста рулетик и нарезаем его кусочками см по 3-4
- Шаг 5
смазываем противень сливочным маслом и выложить на него булочки (срезом вниз). Не стоит их раскладывать слишком близко друг к другу, т.к. они поднимутся
- Шаг 6
Ставим противень в разогретую до 220° духовку. Через 15 минут булочки готовы. Приятного аппетита!