Тыквенное цельнозерновое печенье с вяленой клюквой

19 октября 2013

Время приготовления

ярославаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

С тыквами у нас не очень..но это печенье получилось вкусным даже из нашей сибирской, не очень сладкой тыквы. Печенье нежное и ароматное, полезное. Уверена, даже те, кто тыкву не любит, его оценят.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
мука цельнозерновая125г
пшеничная мука2ст. л.
йогурт1ст. л.
яйцо1шт.
сахар коричневый0.5шт.
корица молотая1ч. л.
соль1щепотка
клюква1горсть

— спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки25г
27.78% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы138г
46.00% от дневной нормы
Калории776кКал
32.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Смешать муку, разрыхлитель, специи, соль.
Шаг 1
Тыкву порезать на кусочки и запечь в микроволновке без воды.
Шаг 2
Масло растереть с сахаром,добавить йогурт, яйцо, перемешать. Затем добавить пюре из тыквы.Опять хорошо перемешать.
Шаг 3
Добавить ц/з муку.(Тыква оказалась водянистая и мне пришлось добавить еще 2 ст.л. пшеничной муки, чтобы достичь нужной консистенции). Тесто должно быть густым, как на оладьи.
Шаг 4
Добавьте горсть ягоды, перемешайте.
Шаг 5
Выложить тесто столовой ложкой на застеленный бумагой для выпечки противень и поставить в духовку. Время выпечки 12-14 минут.
Шаг 6
Вот такое оно внутри.