Песочное печенье с шоколадом на крахмале
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Вкусное, нежное, мягкое, хрупкое песочное печенье.
Можно разнообразить различными добавками: орешками, цукатами, цедрой и т.д.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное100г
- мука2ст. л.
- картофельный крахмал100г
- шоколад50г
- сахарная пудра2ст. л.
— спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры101г126.25% от дневной нормы
- Углеводы179г59.67% от дневной нормы
- Калории1626кКал67.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Солнце
Шаги рецепта
- Подготовка
Все очень просто и быстро. Натираем на терке шоколад. Можно брать любой. У меня был молочный с фундуком. - Шаг 1
Взбить масло (можно маргарин) с сахарной пудрой, я взбивала просто вилкой. Кстати, если вы не сладкоежки и берете молочный шоколад, то можно пудры взять 1 ст.л. или вообще не класть. - Шаг 2
Смешать крахмал с мукой. - Шаг 3
Соединить масло с сухой смесью и добавить шоколад. Перемешать. Тесто получится липковатым, поэтому лучше перед формовкой подержать его в холоде, либо воспользоваться кондитерским мешком, либо просто сделать "кляксы", накладывая тесто ложкой. - Шаг 4
Я подержала тесто минут 5 в морозилке и холодными руками формировала шарики. Заготовки выкладываем на застеленный пергаментом/фольгой противень на приличном расстоянии друг от друга, т.к. они "расползутся" в лепешки, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. - Шаг 5
Достаем. Даём полностью остыть и наслаждаемся вкусным, хрустящим, рассыпчатым, хрупким, но мягким печеньем!!! - Шаг 6
А вот такое оно в разломе!!! Угощайтесь!!!
Оценить530
0