Райское гнездышко
Описание рецепта
Этот рецепт мне достался от бабушки. Как же я любила мокать в молоко каждый кусочек теперь это делают мои детки!!!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- мука15г
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло70г
- сахар70г
- какао2ч. л.
- Тесто
- яйца куриные1шт.
- сахар40г
- сливочное масло70г
- соль1щепотка
- дрожжи свежие21г
- мука350г
- молоко125мл
— спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории376кКал15.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Залить дрожжи теплым молоком и оставить на 5 мин. В глубокой посуде смешать все ингредиенты. Вымешивать тесто 10-15минут, сделать шар, накрыть пищевой пленнкой и оставить на 1 час в теплом месте
- Шаг 1
Делаем начинку: в глубокой посуде смешать все ингредиенты (миксером). Я делала в ручную, ох как рука устала.
- Шаг 2
Берем тесто, раскатываем в прямоугольник и выкладываем равномерно начинку.
- Шаг 3
Скручиваем в плотный рулет.
- Шаг 4
Нарезаем шириной 3 см и выкладываем на противень застеленной пекарской бумагой (очень плотненько).
- Шаг 5
Накрыть и оставить на 1 час.
- Шаг 6
Разогреть духовку до 190 градусов и выпекать 15-20 мин. Для блеска я смазала горячие гнездышка разогретым медом.
Приятной дегустации!!!