Закуски из огурцов

Цацики — соус из йогурта и свежего огурца
Летом в жаркую погоду — самое то! В охлажденном виде соус подается к мясу, овощам и хлебу. Превосходен в качестве самостоятельной закуски на ланч. Навеет сладостные воспоминания о прекрасном острове Кос.
Кубышкина Инна
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ И ОГУРЦОМ
Выкладываю свой первый рецепт на сайте. Готовлю его по праздникам и просто на ужин. Очень быстро и вкусно: получается нежно-соленый за счет сёмги, хрустящий из-за огурчика и сливочный из-за сыра. У нас лаваши большие, поэтому делю
Anastacia
Малосольные огурчики в минеральной воде
Огурчики в минеральной воде получаются хрустящими и очень вкусными...
Елена
Малосольные огурцы мегахрустящие
Уникальность рецепта – в газированной воде «Сан-Пеллегрино». В ней огурчики получаются удивительно хрустящими!!! Идея – Ники Белоцерковской (её личное открытие).
НастяСан
Закуска из огурцов
Очень вкусная закуска из огурцов.
Единственный минус-зимой очень быстро заканчиваются
Катюша
Закуска из творога с огурцом
Подсмотрела рецепт этой закуски в одной передаче, и совсем не собиралась его публиковать. Но такая закусочка так пришлась нам по вкусу и так хорошо подошла к нашему супчику, что решила поделится и этим рецептом, может и вам при
julika
Роллы из огурца с крабовыми палочками
Я считаю, что это лучший рецепт роллов из огурца, потому что это быстро, вкусно, красиво и полезно. Это блюдо украсит стол на любой вечеринке. Для приготовления блюда я использовала майонез ТМ «МахеевЪ» с лимонным с
Альмира 
Салат из огурцов и горошка
Этот салат обладает необычайно свежим запахом и вкусом: свежий огурец, горошек, сметана и запах ржаного хлеба – потрясающая гамма! Просто понюхайте, как он пахнет, и сами все поймете. Такой салат делает моя сестра, когда совсем не
Алексей Дыма
Малосольные огурцы без рассола
Огурчики готовятся очень просто и быстро. Получаются хрустящими и ароматными.
н@т@лья
Рулетики из семги с творожно-огуречной начинкой
Из очищенного чеснока нужно обязательно вынуть сердцевину, в ней вся «злость». Такие рулетики можно приготовить и из слабосоленой форели, но самое главное — творог обязательно должен быть влажным!
Юлия Высоцкая
Легкий закусочный рулет из салатных листьев
Рулет получается лёгкий во всех смыслах! При этом на праздничном столе такая закуска будет оригинально и красиво выглядеть! Начинку можно варьировать по своему усмотрению, главное, чтобы была мягкая основа (сметана, майонез, сливо
Снежинка Татьяна
Ве-ча - жареные огурцы
Недавно ЕленКа уже опубликовала рецепт с таким же названием. Мой салат совсем другой, но называется так же. Огурцы не надо жарить, а нужно всего лишь залить кипящим маслом со специями.
Ла Ванда
Огурцы как "Бондюэль"
От покупных огурчиков не отличишь. Хранятся отлично, даже в тепле.
Olushka
Закусочные фаршированные огурцы «Свечи»
Легкая летняя освежающая закуска. Рецепт давно увидела в журнале, использую его часто, лишь немного откорректировав... Эт
Nataliya
Закусочные огурцы
Огурчики - бомба! Попробовала на корпоративе и воспроизвела по вкусу дома. Брала на пикник. Смели еще до того, как шашлык пожарился...
Sindirella
Быстрые чесночные огурчики
Мой брат привез много салатных огурцов, катастрофически не успевали их сьесть. В связи с этим воспользовалась рецептом nata_0105 из другого сайта. Получилось очень вкусно, а самое главное быстро. Возможно кому то пригодится.
Оксана
Пряный сибас в лаваше с огурцом и зеленью
Вместо сибаса можно взять другую рыбу, а лимонник заменить кожурой лимона.
Юлия Высоцкая
Китайский омлет с жареными огурцами и китайской капустой
Участник конкурса "Кухни народов мира". В Китае есть поговорка: "Китайцы не придают особого значения одежде, но предпочитают вкусно поесть". Это соответствует действительности. Требующее тщательного, очень аккуратного, порой даж
Vladislava Zumbo
Малосольные огурцы (экспресс-рецепт)
Начался сезон дачных огурцов. Свеженьких уже наелись и хочется малосольных. Малосольными они остаются недолго, потому что очень вкусные.
Галина
Закусочный торт на бородинском хлебе
Этот закусочный торт по праву может стать главным блюдом на праздничном столе.
Сочетание бородинского хлеба с тремя видами начинки на основе творожного и плавленого сыра никого не оставит равнодушным. А яркий празднич
ВикторияS
Холодец с маринованными огурцами
Знакомая многим закуска с добавлением маринованных огурчиков приобретает новый вкус! Попробуйте!
Natalya LF
Салат из огурцов с горчицей
Давно я не занималась заготовкой зимних салатов. Увидела в каком-то журнале этот рецепт и решила приготовить две баночки по 0,7 л. Этот салат также придется по вкусу любителям маринованого лука.
Галина
Канапе из огурцов с кремом из слабосоленой семги с творожным сыром
Очень простая,но эффектная закуска
Julia Z
Тайский салат из огурцов «Ям Тэн»
Легкий и пикантный салатик из огурцов довольно популярен в Таиланде. Салат несложный и весьма вкусный, а благодаря заправке и арахису приобретает азиатский колорит. Такой салатик хорош к любому мясному или рыбному блюду.
Юна
Закуска из семги с имбирем и огурцами
Я люблю восточную кухню, мне кажется, она просто не может надоесть! Соевый соус, разнообразные уксусы и заправки, большое количество зелени — все это делает ее очень аппетитной!
Подписывайтесь на YouTube-канал <
Юлия Высоцкая
Огуречные "тосты" с рыбой и "филадельфией"
Такую закуску реально приготовить,пока разогревается обед! Можно приготовить к приходу школьника или для внезапных гостей!
О пользе красной
Т
Рулетики с крабовым салатом
Крабовый салат в такой подаче очень хорош, смотрится эффектно на столе, его, мне кажется, даже с соевым соусом вместе подать можно. На стол думаю ставить его прямо перед тем, как все гости уже придут, во избежание огуречных нюа

Огуречное мороженое
Участник конкурса "Детское меню". Увидела рецепт в интернете, заинтересовалась и заинтриговалась... А тут коллега жалуется: "Лето в разгаре, а сын не хочет ни огурцов, ни помидоров, не ест ни творог, ни сметану". Вот тут-то я и п
tatyana
Закуска с огурцом и прошутто
Маленькие роллы закуски с гречкий орехом,укропом в огурце и "Прошутто".
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Чечевица с имбирем, кинзой и огуречно-йогуртовой заправкой
На самом деле это один из тех салатов, которые по полному праву могут быть самостоятельным блюдом, мне такие истории очень по вкусу! Что касается специй, то их обязательно нужно прогреть — ароматы при этом начинают работа
Юлия Высоцкая
Роллы из омлета с огурцом, помидорами и зеленью
Сочные овощи в тонком омлете — замечательная идея для завтрака, обеда или ужина. Готовятся они быстро и просто, можно подать в качестве закуски на праздничный стол. Авокадо я заменила на огурец, получилось вкусно, сочно и
Анюта М
Закусочный чизкейк из брынзы и огурца
В куске этого чиза не более 100 ккал, и все продукты свежие без тепловой обработки! Очень вкусная альтернатива обыденному салату и идеальное дополнение к креветкам-гриль или рыбе!
Liza Oliver
Паштет из нута с вялеными томатами и маринованным огурчиком
Всем, кто любит нут советую приготовить эту незамысловатую закуску. Вяленые томаты и маринованный огурчик придают особую пикантность этому паштету. Для него возьмем нут от ТМ «Националь».
Паштет подходит д
Юна
Паштет из скумбрии с творогом и солеными огурцами
Вкусно под водочку да с черным хлебом))) с гренками тоже пойдет!
она самаЯ
Роллы из огурца с креветками
Очень вкусная, легкая и красивая закуска на праздничный стол! Особенно для нас, девочек. :) Свежий хрустящий огурчик, сладковатые креветки, рис со специями и все это заправлено вкусным и правильным майонезом ТМ «МахеевЪ&r
Юна
Коктейль из креветок с огурцом
Этот быстрый салат — отличный вариант для закуски! Готовится очень легко.
Мария 
Тартар из сельди в огурце
Так вкусно вы селедку еще не готовили! Ничего экзотического для рецепта вам не понадобится, но результат точно удивит. Я долго экспериментировала, как можно разнобразить обычное представление селtдки с картошкой... и вот родилс
Ксения
Огурчики, фаршированные по-французски
Нашла этот рецепт в бабушкиной книге народной кухни за 90-е годы и задалась вопросом "Неужели французы это едят?" Решила приготовить, тем более, что никогда не фаршировала огурцы... И получилось очень даже вкусно и н
tashka211
Тарталетки из отрубей с салатом из семги
Тарталетки очень быстрого приготовления, подойдут в качестве красивой и полезной закуски. Семгу лучше взять слабосоленую, но можно взять свежую, предварительно замариновав ее с луком и солью.
Динара Никульшина


























