Соки

Натуральные соки в домашних условиях – простые и вкусные напитки, которые любят и дети, и взрослые. Они хорошо утоляют не только жажду, но и голод, а заодно насыщают организм жизненно необходимыми элементами. Как приготовить домашний сок, знает каждая хозяйка. Тем более, если под рукой есть блендер или соковыжималка. Домашние напитки можно делать из любых овощей, фруктов и ягод. Поэтому рецепты приготовления соков отличаются богатым разнообразием вариаций. Это может быть питательный томатный или тыквенный сок, микс из яблока и моркови, цитрусовые фреши, фруктовые и ягодные ассорти и т.д. Рецепты соков в домашних условиях стимулируют работу различных систем организма, служат хорошим средством профилактики от различных болезней.

Если вы привыкли все делать собственными руками, приготовление соков в домашних условиях вполне осуществимо без помощи бытовой техники. Твердые плоды можно натирать на терке и отжимать, более мягкие – варить и протирать через сито.

 Не забывайте, что свежевыжатые соки, рецепты которых можно придумывать самостоятельно, необходимо выпивать сразу же после приготовления. Иначе они испортятся и потеряют большую часть полезных веществ. В связи с этим часто возникает вопрос: как сделать домашний сок так, чтобы он сохранился надолго? Для этого достаточно законсервировать его так же, как обычный компот. Рецепты соков на любой вкус с подробными описаниями вы найдете на сайте «Едим дома»