Окрошка на квасе с горчицей
Описание рецепта
Окрошка
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина0.5кг
- картофель молодой300г
- огурцы200г
- лук зеленыйпо вкусу
- укроппо вкусу
- яйца куриные5шт.
- сметанапо вкусу
- горчицапо вкусу
- перецпо вкусу
- сольпо вкусу
- квас1л
Пищевая ценность
- Белки35г38.89% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы25г8.33% от дневной нормы
- Калории455кКал18.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отварить мясо, картофель, яйца.
- Шаг 2
Мелко нарезать яйца, растереть в кастрюле лук, соль, укроп. Часть картошки нарезать кубиками, часть
— растолочь толкушкой. - Шаг 3
1 огурец нарезать крупно, остальные
— натереть на терке, мясо разобрать на волокна. - Шаг 4
Все смешать, добавить немного горчицы, соли и перца, залить квасом, дать настояться 30 минут.
- Шаг 5
Окрошку на квасе с горчицей подавать лучше всего со сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
