Рисовый табуле
Описание рецепта
Салат табуле относится к восточной кухне. Обычно он готовится с кускусом или булгуром, но я прелагаю вам приготовить его из риса. Я использовала рис Здоровье ТМ «Националь». Это нешлифованный бурый рис, который содержит большое количество клетчатки, витаминов и комплекс антиоксидантов. Идеально подходит и для гарниров, и вот для таких полезных салатов.
Идею салата подсмотрела у Дж. Оливера.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис Здоровье ТМ «Националь»200г
- лимонный сок3ст. л.
- растительное масло3ст. л.
- перец чили красныйпо вкусу
- петрушка зелень1пучок
- мята1пучок
- фета80г
- фисташки рубленые60г
- имбирь молотый2щепотка
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории441кКал18.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Рис отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, оставить под крышкой, чтобы был теплым. Я использовала рис Здоровье ТМ «Националь».
- Шаг 2
В большую тарелку выжать сок половинки лимона, добавить молотый имбирь и перец чили по вкусу (я добавила черный молотый).
- Шаг 3
Добавить рис Здоровье ТМ «Националь» и перемешать.
- Шаг 4
Мяту и петрушку вымыть,высушить и нарезать. Добавить к рису,перемешать
- Шаг 5
Из коробочки с фетой 2-3 ложки сока вылить в рис,фету нарезать кубиками и разложить сверху салата.Сбрызнуть салат растительным маслом и перемешать.
- Шаг 6
Фисташки соленые порубить ножом и присыпать салат.
- Шаг 7
Подавать такой салат к мясу или птице.Но если честно, мне рисовый табуле показался самодостаточным блюдом.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
8Хороший салатик-гарнир! 🍴🍲 И фото такое дачное! 🍹
Вкусное и сытное блюдо😋😍😍
Конечно, с кус-кусом это классика, но я давно для себя поняла, что с любой крупой табуле прекрасно! Такие травы и специи преображают все! Делала и с белым рисом, и с красным, и с диким! Делала с гречкой, перловкой, мелкой чечевицей.... Короче, Оксан, оооочень вкусно! Всем рекомендую! 😋😋😋
Вкусный, Оксаночка, табулешечка!!😋😋😋 (Кстати, видела тут всё твоё семейство мужичков😄😎😄! Всё Чубы - Хороши! И мама-красотка😍👍👍👍).
С такими приправами- просто восточная сказка, а не салат!😍😋