Банановый чизкейк

Галеты, жаренный миндаль смолоть в блендере в крошку. Добавить мягкое масло. Выложить массу на дно посуды, поставить в холодильник.

Белки отделить от желтков. Смешать творог со сметаной, добавить картофельный крахмал, желтки - все размешать.

В отдельной посуде смешать охлажденные белки до образования пены и тонкой струйкой добавить сахар, взбивать до образования белой густой массы.

Ввести белково-сахарную массу в творожную и аккуратно перемешать.

Нарезать бананы кружочками.

Выкладываем творожную массу и бананы слоями на слой печенья и орехов. Выпекаем в мультиварке на режиме "выпечка", время приготовления 60 минут, по окончании добавляем еще 20 минут. Во время выпекания желательно не открывать крышку мультиварки. По окончании выпечки дать чизкейку остынуть в чаше.