Суп-пюре из тыквы «душевное тепло»
Описание рецепта
Один из самых простых, легких и безумно вкусных рецептов супа, сохранившего в себе всю пользу, яркость и солнечное тепло тыквы. Аромат пряных трав, нежная текстура этого простого супа согреют вас осенним дождливым вечером и поднимут настроение.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква750г
- перец сладкий1шт.
- морковь1шт.
- имбирь40г
- перец острый1щепотка
- лук репчатый1шт.
- сельдерей корень80г
- чеснок3зубчик
- оливковое масло2ст. л.
- сольпо вкусу
- сметанапо вкусу
- вода1000мл
Пищевая ценность
- Белки5г5.56% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории168кКал7.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Нарезаем овощи мелкими кубиками и обжариваем на сковороде в оливковом масле 10-15 минут.
- Шаг 2
Тыкву нарезаем кубиками и ставим варить до полуготовности, после чего добавляем наши овощи и доварим еще 5 минут.
- Шаг 3
Пюрируем суп погружным блендером, после чего еще чуть-чуть его довариваем. Солим по вкусу.
- Шаг 4
Разливаем полученный суп по тарелочкам, украшаем сметаной. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
2очень вкусный супчик готовлю много лет версию такого супа вместо перца отвариваю батату \у меня не все любят парец\ и уже готовый суп заправляю чесноком
Поздравляю с первым рецептом на сайте! 💖