Песто
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- базилик300г
- чеснок2зубчик
- оливковое масло4ст. л.
- пармезан50г
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории219кКал9.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Положите базилик, чеснок, орехи и оливковое масло в блендер. Разотрите до образования однородной массы. Но не перестарайтесь, соус должен получиться грубым. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте в блендер сыр и включите еще на несколько секунд. Добавляйте в только что приготовленную пасту (макароны) и посыпайте сверху тёртым пармезаном.
Попробуйте следующее:
• Покройте филе трески или лосося соусом песто и заверните его в пармскую ветчину. Полейте немного оливковым маслом и запекайте 10 мин при температуре 200°С. Подавайте с хрустящим зеленым салатом.
• Песто - замечательная замена традиционному томатному соусу на основе для пиццы.
• Запеките в духовке овощи (на ваш выбор) и подавайте с соусом песто.
• Попробуйте другие травы вместо базилика: кориандр или петрушка хорошо подходят.
• Если не можете найти кедровые орехи, используйте миндаль или фундук.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Большое СПАСИБО!Обязательно сделаю!!!!
А можно и рукколу вместо базилика использовать, очень получается пикантно
Очень интересно по поводу лосося и ветчины. Как всегда Вы молодец. Просто и вкусно. Спасибо.
Stan,подскажи пожалуйста,как долго это может хранится?И ещё-сколько его получается?)))