Салат с кальмарами
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кальмары ТМ «Магуро»500г
- имбирь корень1кусок
- мятапо вкусу
- кинза свежаяпо вкусу
- салатпо вкусу
- Заправка
- перец чили3шт.
- чеснок2зубчик
- имбирь корень1ч. л.
- лаймовый сок2ст. л.
- сахар2ст. л.
- рыбный соус2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки25г27.78% от дневной нормы
- Жиры4г5.00% от дневной нормы
- Углеводы19г6.33% от дневной нормы
- Калории192кКал8.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очистить кальмары ТМ «Магуро». Затем сделать на тушках диагональные надрезы.
- Шаг 2
В кастрюлю положить имбирь и кальмары, накрыть крышкой и тушить 10 минут на среднем огне. Кастрюля сухая, никакой воды/масло не добавляем. Имбиря нужно где-то 5-7 см.
- Шаг 3
Смешать все ингредиенты для заправки.
- Шаг 4
Вынуть кальмары и заправить половиной заправки, оставить мариноваться минут 5.
- Шаг 5
Нарезать зелень.
- Шаг 6
Собрать салат: на тарелку положить «подушку» из салатных листьев.
- Шаг 7
Сверху — кальмары.
- Шаг 8
А потом зелень.
- Шаг 9
Добавить оставшуюся заправку. Для подачи можно использовать еще свежий красный перец чили.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
