Яблочный сорбет
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные:
- яблоки3шт.
- апельсиновая цедра1ст. л.
- сахар200г
- мед100г
- фильтрованная вода600мл
- имбирь корень15г
- анис1звездочка
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы112г37.33% от дневной нормы
- Калории461кКал19.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Предварительно охладите специальную чашу из мороженицы в течение 8–12 часов в морозильной камере.
- Шаг 2
При помощи низкоскоростной терки-ломтерезки измельчите корень имбиря.
- Шаг 3
Соедините в сотейнике цедру апельсина, тертый имбирь, сахар, мед и анис. Залейте эту смесь водой, доведите до кипения и проварите на медленном огне до образования очень густого сиропа. После чего дайте ему остыть.
- Шаг 4
Установите насадку соковыжималка и по очереди закладывайте в жерло яблоки прямо с кожурой. Полученный яблочный сок охладите в холодильнике полчаса.
- Шаг 5
Поместите охлажденную чашу внутрь мороженицы. Наполните ее густым медовым сиропом и яблочным соком. За счет сильного охлаждения и непрерывного вращения внутренней насадки уже через 20 минут вы получите готовый яблочный сорбет.
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
