Суп-пюре из цветной капусты с рисом
Описание рецепта
Немного необычное сочетание ингредиентов, нечасто встречаются крупы в супах-пюре. Картофель здесь немного оттеняет вкус цветной капусты, а рис добавляет сытности и густоты. Ну и конечно ни с чем несравнимый аромат свеженатертого мускатного ореха!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Суп:
- капуста цветная500г
- картофель3шт.
- рис бурый ТМ «Националь»3ст. л.
- куриный бульон1л
- мускатный орех0.5шт.
- зелень1пучок
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории138кКал5.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Капусту нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю.
- Шаг 2
Картофель нарезать кубиками, добавить к капусте.
- Шаг 3
Добавить рис ТМ «Националь».
- Шаг 4
Залить горячим бульоном и поставить на средний огонь. Довести до кипения, варить 35 минут.
- Шаг 5
Пюрировать суп погружным блендером, приправить по вкусу солью и перцем. При подаче на суп натереть мускатный орех и украсить зеленью. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Что сделается с цветной капустой за35 минут? Может ее в конце Нужно закладывать? Ведь нам еще и витамины нужны!
Довольно необычное и интересное сочетание ингредиентов. За идею спасибо! Поробую повторить данный рецепт.
Спасибо за идею.С рисом очень интересно.
Хороший супчик👍)) с крупой сытно будет!😋
люблю суп-пюре, нежная структура, вкусно и сытно😍