Салат из кеты с овощами

21 декабря 2017

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Салат с красной рыбой привлекает своей простотой и минимальным количеством ингредиентов. Готовится закуска очень быстро, но также стремительно исчезает со стола. Такой салат отлично смотрится на праздничном столе!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
кета170г
картофель вареный2шт.
огурцы свежие1шт.
лук красный0.5шт.
морковь вареная1шт.
яйца куриные1шт.
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»4ст. л.
уксус 9%1ст. л.
сахар0.5ч. л.
соль2щепотка

Пищевая ценность

Белки27г
30.00% от дневной нормы
Жиры42г
52.50% от дневной нормы
Углеводы29г
9.67% от дневной нормы
Калории593кКал
24.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Картофель, морковь, яйцо отварить, охладить и очистить. Филе слабосоленой кеты, картофель, морковь нарезать небольшими кубиками. Огурец нарезать соломкой. Яйцо натереть на крупной терке.
Шаг 2
Репчатый лук очистить, мелко нарезать кубиками и выложить в миску. Залить лук теплой водой, добавить уксус, сахар и соль. Через 5–10 минут воду слить, лук охладить.
Шаг 3
Выкладываем салат в креманки слоями. Каждый слой, кроме рыбы, солим по вкусу. Первый слой — картофель+майонез.
Шаг 4
Второй слой — лук+майонез.
Шаг 5
Третий слой — яйцо+майонез.
Шаг 6
Четвертый слой — морковь+майонез.
Шаг 7
Пятый слой — рыба, майонезом не смазываем, т. к. она масленая.
Шаг 8
И последний слой — огурец. Украшаем салат по своему вкусу. Для тех, кто не любит майонез, готовим заправку: смешиваем оливковое масло (30 мл), сок лимона (30 мл), горчицу (5 г), прованские травы (1 ч. л.), немного сахара и соли. Заправляем салат приготовленным соусом. Приятного аппетита!