
Салат с брокколи и дайконом
Описание рецепта
Салат радует не только вкусом, но и внешним видом, благодаря пикантной горчице в зернышках. Дайкон добавил свежести и хрустинки наряду с отварными и жареными ингредиентами. Подаем в тёплом и в холодном виде.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- брокколи свежая0.5кочан
- дайкон0.5шт.
- лук красный1шт.
- чечевица вареная6ст. л.
- бекон2шт.
- ветчина варено-копченая3кусок
- Заправка
- горчица ТМ «Махеевъ»2ч. л.
- оливковое масло5ст. л.
- яблочный уксус1ст. л.
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- лимонный сок0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки63г70.00% от дневной нормы
- Жиры127г158.75% от дневной нормы
- Углеводы33г11.00% от дневной нормы
- Калории1495кКал62.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1

Брокколи отделить соцветия от основания.
- Шаг 2

Отварить 2-3 минуты. Дать стечь воде.
- Шаг 3

Можно воспользоваться только беконом или только ветчиной, но я взяла для аромата оба.
- Шаг 4

Бекон нарезать соломкой.
- Шаг 5

Обжарить в сухой сковороде.
- Шаг 6

Отправить в сковороду брокколи.
- Шаг 7

Луковицу измельчить соломкой.
- Шаг 8

Высыпать в сковороду.
- Шаг 9

Нарезанную ветчину тоже.
- Шаг 10

Подержать на огне, помешивая.
- Шаг 11

Чечевицу заранее отварить до готовности.
- Шаг 12

Добавить к остальному 5-6 ложек. От ее количества зависит сытность салатика.
- Шаг 13

Дайкон настрогать тонкими слайсами.
- Шаг 14

Для соуса смешать масло и горчицу зернистую от ТМ «Махеевъ».
- Шаг 15

Добавить уксус и несколько капель лимона выдавить для аромата.
- Шаг 16

Соль,перец по вкусу. Взбить вилкой соус.
- Шаг 17

Перенести салат на блюдо.
- Шаг 18

Посыпать слайсами из дайкона.
- Шаг 19

Полить соусом.
- Шаг 20

Можно подать в теплом виде салатик.
- Шаг 21

И даже на праздничный стол.
- Шаг 22

Пробуем салат.
- Шаг 23

Угощаемся!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости

Какие напитки помогают сбросить вес?

Какие продукты снижают "плохой" холестерин?

Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?














Комментарии
5Красивый салат, яркий.
Вкусный и полезный салатик 😋
Таня,интересный салат!И оформление прекрасное😍Люблю овощи😊🙋🍀🍀🍀
Танечка, вкусный салатик😍 рюмочки какие у тебя красивые - царица Египта Нефертити!? как я люблю всё такое 👍
Танюша😃 хороший салат😋 я думаю что в теплом вкуснее даже будет👍 с Наступившим Тебя🌲 всех благ и удачи в новом году😊