Суп с бараниной и нутом
Описание рецепта
В морозный день такой насыщенный суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баранина500г
- нут ТМ «Националь»1стакан
- картофель3шт.
- морковь1шт.
- сельдерей корень1шт.
- лук репчатый1шт.
- перец острый1шт.
- чеснок2шт.
- зира1щепотка
- кориандр1щепотка
- паприка красная1ст. л.
- вода2л
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории458кКал19.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Баранину залить холодной водой, довести до кипения. Снять пену и варить до готовности.
- Шаг 2
Замочить нут на 12 часов, затем слить воду. Добавить к баранине, варить около 1 часа.
- Шаг 3
Картофель порезать кубиками.
- Шаг 4
Морковь, лук, сельдерей порезать соломкой, добавить чеснок и все обжарить на растительном масле около 4 минут.
- Шаг 5
Спустить овощи в суп, варить около 15 минут. Добавить специи, перчик, посолить, поперчить по вкусу.
- Шаг 6
Суп посыпать зеленью, дать настояться под крышкой 15 минут, затем подать.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Представляю какой аромааат!!! Обожаю такие супчики!