Блины лимонные с маком

Всыпать муку (половину) в подогретое молоко.

Добавить дрожжи (не полную ложку).

Оставить в тепле на полчаса.

Добавить яйцо или яичный порошок — 1 ст. л.

Натереть цедру половинки лимона.

Всыпать вместе с сахаром, солью и ванилью. Выжать ложку сока из лимона.

Добавить остальную муку и мак.

Влить ложку-две масла, все взбить.

Прогреть сковороду 22 см в диаметре, смазать кисточкой с маслом и налить немного теста.

Перевернуть и жарить до нужной румяности.

Сложить стопочкой. Всего 7 блинчиков. Немного, но зато съедятся сразу и не останется лишнего.

Вот и все, подаем блинчики сразу или держим накрытыми до завтрака, чтобы не обветрились.

Сметану предлагаем тоже.