Салат с тунцом и карамелизированным мангольдом
Описание рецепта
Подайте на завтрак теплый салат с тунцом, булгуром и мангольд карамелизированным. Чуть сладковатые листики мангольд разнообразят вкус салата, булгур —
При приготовлении салата мне бы пригодились продукция бренда Joseph Joseph: Дуршлаг Square малый зеленый, чтобы быстро промыть мангольд,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец240г
- мангольд50г
- булгур2ст. л.
- помидоры черри5шт.
- сахар коричневый2ст. л.
- соль1щепотка
- перец черный молотый2щепотка
- оливковое масло1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки31г34.44% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории330кКал13.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты. Булгур мелкий, тунец консервированный целый.
- Шаг 2
Заливаем булгур горячей водой.
- Шаг 3
Промытые и обсушенные листья мангольд кладем на сковородку.
- Шаг 4
Добавляем 2 ложки коричневого сахара. Если хотите чуть сладкий мангольд, уменьшаем сахар до 1 ложки.
- Шаг 5
Держим на огне 2 минуты, помешивая.
- Шаг 6
Выкладываем булгур на блюдо.
- Шаг 7
На булгур — свеклу (мангольд). Посыпаем солью и перцем.
- Шаг 8
Сверху посередине — тунец.
- Шаг 9
Выкладываем разрезанные половинки томатов, перчим.
- Шаг 10
Поливаем оливковым маслом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
4Необычный и вкусный салатик!😋👍
просто и вкусно😍😋
Карамелизированный мангольд! Какая классная идея! Никогда не встречала, если честно...😄И думаю вкус будет потрясающий!
Катюша, какой вкусный завтрак, впрочем, такой замечательный салат можно и в другое время с удовольствием, сочетания очень интересные😋😋😋