Винегрет с фасолью и жареным луком

Отварить овощи до готовности.

Лук измельчить (у меня одна крупная) и жарить в растительном масле.

Не бойтесь добавлять больше лука, он отдает чудесный аромат.

Красную луковицу и вареные овощи нарезать как можно мельче.

Перенести жареный лук в нарезанные овощи.

Капусту я не отжимала, но если она плавает в рассоле, то лучше дать стечь.

Нарезать помельче. Добавить в винегрет.

Укроп для аромата или другую зелень нарезать тоже.

Открыть баночку фасоли от ТМ «Фрау Марта».

Заодно почитать интересную информацию про фасоль.

Процедить фасоль и перенести в винегрет.

Заправить маслом. Перемешать, посолить, поперчить. Огурцы по рецепту идут в состав, но я решила подать их рядом.

Желательно дать настояться в холоде винегрету, затем снова перемешать.

Перенести на порционные тарелки, украсить любой зеленью.

Угощаемся ароматнейшим винегретом!

P.S. А жареного лука надо было больше.