Напиток из черноплодной рябины

Черноплодная рябина 1 кг. Ягоды промыть и засыпать в банку. Залить кипятком, накрыть крышкой и завернуть в одеяло или плед. Оставить на сутки.

Через сутки в кастрюлю насыпать сахар и лимонную кислоту.

Банку с ягодами процедить.

Морс добавить в кастрюлю с сахаром и на огне довести до кипения. Напиток готов. Его можно закатывать, как заготовку на зиму. Получается концентрированный напиток. Перед употреблением разбавить кипяченой водой по вкусу. Похож на вишневый компот. Приятного аппетита!