Gefect logo

Динамичная и побуждающая к действиям
коллекция ИНДАСТРИАЛ от GEFEST

Узнать больше
Вяленые томаты

Вяленые томаты

Время приготовления 12 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Замечательный рецепт вяленых томатов, которые можно есть с хлебом и пастой, добавлять в салаты и пиццу.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры5г
    6.25% от дневной нормы
  • Углеводы12г
    4.00% от дневной нормы
  • Калории100кКал
    4.17% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Sweet
Фотография блюда пользователя
EL
evgenika.le

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Помидоры моем и просушиваем. Чеснок очищаем.

    Помидоры моем и просушиваем. Чеснок очищаем.

  • Шаг 2 Решетку или противень застилаем пергаментом. Томаты разрезаем пополам и выкладываем срезом вверх.

    Решетку или противень застилаем пергаментом. Томаты разрезаем пополам и выкладываем срезом вверх.

  • Шаг 3 Выкладываем на каждую половинку пропущенный через пресс чеснок. Солим, посыпаем сверху измельченным розмарином и тимьяном. Слегка сбрызгиваем растительным маслом.

    Выкладываем на каждую половинку пропущенный через пресс чеснок. Солим, посыпаем сверху измельченным розмарином и тимьяном. Слегка сбрызгиваем растительным маслом.

  • Шаг 4 Отправляем в духовку и вялим томаты при температуре 60–80°C около 8–12 часов. Время сушки зависит от размера и мясистости плодов.

    Отправляем в духовку и вялим томаты при температуре 60–80°C около 8–12 часов. Время сушки зависит от размера и мясистости плодов.

  • Шаг 5 Можно сразу есть, либо уложить плотно в банку и залить растительным маслом. Хранить, желательно, в прохладном месте.

    Можно сразу есть, либо уложить плотно в банку и залить растительным маслом. Хранить, желательно, в прохладном месте.

Оценить56
0

Автор рецепта

B Bene Gusto,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

томат
помидор
вяленые томаты
помидоры с чесноком
вяленые помидоры
помидоры в масле
масло с помидорами
помидоры с солью
Итальянская кухня
Домашние заготовки
Вяленые томаты
чеснок
масло с чесноком
... с розмарином
вяленые томаты
домашние заготовки

Как готовим

... вяленые

Последние новости

Показать больше

Комментарии

4
Оставить комментарий
  • EL
    evgenika.le

    Вкусные помидорчики получились. Спасибо за рецепт. :))

    • Ш
      Шишуля

      Делала в этом году первый раз в жизни, но вялила в электросушилке. Вялила сорт "Димские пальчики". С перерывами почти 15 часов. Немного подсаливала сверху, присыпала розмарином и тимьяном. Аромат был в доме все эти сутки. часть съела без заливки маслом. Что осталось - залила оливковым маслом. Но, действительно, получается очень мало:(:(:(:(:(

      • Sweet
        Sweet

        Извините, но пока рецепт разочаровал: ни запаха трав, ни чеснока, только оливкового масла😔 Буду надеяться, что через пару дней проявиться хоть какой-то аромат UPD Сегодня сняли пробу, к счастью, первое впечатление было ложным: оказались помидорчики вкусными. Теперь кажется совсем баночка маленькой. Спасибо, что поделились

        • B
          Bene GustoАвтор рецепта

          Видеорецепт можно увидеть по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=ID_4wXP48m4

          Оставить комментарий