Заготовка для салатов

Замороженный горошек засыпать в кастрюлю, залить водой и проварить с момента закипания 10 минут.

Откинуть на сито и промыть водой.

В подготовленные банки уложить листья вишни, смородины, укроп и чеснок.

Уложить огурцы.

Сверху засыпать горошек.

Банки залить кипятком, прикрыть крышками и оставить остывать на 20 минут.

Воду слить. В каждую литровую банку засыпать 2 ст. л. сахара и добавить 2 ст. л. уксуса. Сварить рассол из 1,5 литров воды и 1,5 ст. л. соли, залить им банки.

Прикрыть крышками и поставить на стерилизацию на 10 минут с момента закипания. Рецепт на три литровых банки. Банки закатать и перевернуть. Удачных заготовок!