Чизбургер с курицей и домашней булочкой

В большую миску просеять половину муки.

Добавить дрожжи, сахар, соль и перемешать.

Налить теплое молоко.

Туда же яйцо и сливочное масло. Перемешать, подмешивая оставшуюся муку. Вымесить на протяжении 10 минут. Поставить в теплое место на 1–1,5 часа.

Подошедшее тесто нужно слегка обмять и разделить на 6 частей. Сформировать булочки и выложить на противень, поставить подходить в теплое место на 30–40 минут. Разогреть духовку до 180°C, смазать подошедшие булочки смесью желтка и воды. Можно посыпать кунжутом. Выпекать 15–20 минут.

Готовим салатную начинку. Морковь нужно натереть на терке полосками.

Нарезать тонко огурец. Смешать овощи + уксус и сахар. Перемешать и убрать в холодильник.

Филе курицы отбить в 1 см. Обсыпать перцем и солью. Пожарить на сковороде.

Булочку смазать йогуртом.

Выкладываем овощи, щедрую горсть.

Кусок курицы + можно полить соусом (у меня карри). Сверху — лист салата и сыр.

Приятного!