Салат «цветик-семицветик»
Описание рецепта
Вариантов и названий этого салата существует очень много. Предлагаю свой вариант из свежих летних овощей
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Салат
- куриные грудки250г
- приправы1ч. л.
- растительное масло рафинированное1ст. л.
- помидоры1шт.
- помидоры желтые2шт.
- огурцы свежие1шт.
- перец сладкий красный1шт.
- перец сладкий оранжевый1шт.
- лук красный1шт.
- сливы2шт.
- соль0.2ч. л.
- кинза свежая1пучок
- Заправка
- горчичное масло3ст. л.
- соевый соус3ст. л.
- винный уксус1ст. л.
- горчица с зернами1ч. л.
- перец черный молотый0.2ч. л.
- соль1щепотка
- сахар0.5ч. л.
- чеснок1зубчик
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры24г30.00% от дневной нормы
- Углеводы16г5.33% от дневной нормы
- Калории366кКал15.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриную грудку вымыть, обсушить. Смазать растительным маслом, посыпать солью, приправами и дать постоять 15–20 мин. Затем запечь в духовке при 180°C до готовности. Готовую грудку остудить.
- Шаг 2
Подготовить необходимые овощи, фрукты и зелень для приготовления салата.
- Шаг 3
Оба вида помидоров вымыть, обсушить, нарезать мелкими кубиками в отдельную посуду.
- Шаг 4
Перцы вымыть, обсушить, удалить семена. Нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 5
Огурец и сливы вымыть, обсушить. Огурец нарезать мелкими кубиками. Из слив удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 6
Лук и чеснок очистить. Лук нарезать мелкими кубиками. Чеснок нарезать очень мелко.
- Шаг 7
Запеченную куриную грудку нарезать мелкими кубиками.
- Шаг 8
Кинзу вымыть, обсушить, мелко нарезать.
- Шаг 9
Для заправки соединить горчичное масло, белый виноградный уксус, соевый соус, зернистую горчицу, соль, сахар и перец. Добавить нарезанный чеснок. Тщательно перемешать.
- Шаг 10
В центр плоского блюда выложить куриное мясо. Сделать ободок из части нарезанной кинзы. Выложить по кругу горками все нарезанные овощи и фрукты. Полить заправкой каждую горку.
- Шаг 11
У нас получился по форме цветок с семью лепестками, отсюда и название. Между лепестками выложить оставшуюся кинзу. Такую красоту мы приготовили для подачи, чтобы разыгрался аппетит.
- Шаг 12
Далее выкладываем все части салата в глубокую чашку и перемешиваем. Менее эстетично, но тем не менее очень вкусно. Угощайтесь! Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
5Салат так выкладывается на большое блюдо ,такая яркость цветов,это как украшение стола.Обычно ,когда все за столом,хозяйка с помощью двух ложек начиная с края к центру аккуратно все соединяет.Вместе с мясом(любым) получается очень вкусно. И еще.По желанию гостей,можно оставить как есть.Кому что нравится ,тот и сам себе положит на тарелку. Я еще делала горку из сырой моркови и свеклы натертые на крупной терке. Ведь не всегда бывает такое разнообразие овощей (Как зимой) .Короче ,можно импровизировать по своему. Взять поровну капусту белокочанную+можно и порцию квашеной+морковь+свеклу+зелень Ведь главное в центре начинка и соус.
Томочка, и салатик и заправка солнечно-яркие, нарядно-летние, супер! 😋😍😘
Ярко, сочно👍Цветочек замечательный получился 😍
Праздничный салатик! 🎉🎈
Яркий салатик!!!😋👍👏