Малосольные огурчики без рассола

02 сентября 2018

Время приготовления 12 ч

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Быстрый вариант малосольных огурцов. Делаю их с вечера, утром они уже готовы. Не надо возиться и варить рассол. Быстро, просто и удобно. А, главное, огурчики получаются очень вкусными и хрустящими.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
огурцы свежие1кг
соль1ст. л.
чеснок1головка
анис семена1ч. л.
фенхель семена1ч. л.
смородиновые листьяпо вкусу
вишневые листья1г

Пищевая ценность

Белки2г
2.22% от дневной нормы
Жиры1г
1.25% от дневной нормы
Углеводы5г
1.67% от дневной нормы
Калории22кКал
0.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
В специях при посоле семена фенхеля можно заменить на семена укропа, а семена аниса — на тмин.
Шаг 2
Чеснок натереть. Соль смешать с семенами.
Шаг 3
Крупные огурцы нарезать на 4 части, средние — на 2 части. Выкладывать огурцы в кастрюлю, пересыпая специями и перекладывая листами смородины и вишни.
Шаг 4
Аккуратно перемешать. Прижать тарелкой и накрыть кастрюлю крышкой. Убрать в холодильник на ночь.
Шаг 5
Утром можете угощаться ароматными хрустящими малосольными огурчиками.
Шаг 6
Приятного аппетита!