Суп с нутом и фрикадельками
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нут «Националь» 150г
- мясной фарш400г
- мясной бульон3л
- картофель2шт.
- морковь1шт.
- лук репчатый1шт.
- перец болгарский1шт.
- кетчуп томатный2ст. л.
- чеснок3зубчик
- лавровый лист1шт.
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- зеленьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки54г60.00% от дневной нормы
- Жиры50г62.50% от дневной нормы
- Углеводы91г30.33% от дневной нормы
- Калории1010кКал42.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.
- Шаг 2
Замочите на ночь
нут «Националь» в воде. Затем залейте 2–2,5 л свежей воды, варите на слабом огне час. - Шаг 3
Нарежьте
лук кубиками, морковь — соломкой, сладкий перец — ломтиками. - Шаг 4
В
большой кастрюле сделайте из овощей зажарку с добавлением томатной пасты. - Шаг 5
Залейте получившуюся зажарку говяжьим бульоном, доведите до кипения.
- Шаг 6
Сформируйте из фарша тефтели, выложите в кипящий бульон.
- Шаг 7
Почти готовый нут «Националь»
добавьте в кастрюлю и варите еще 10 минут. - Шаг 8
Добавьте картофель.
- Шаг 9
Посолите и поперчите, положите лавровый лист, дайте супу настояться. Подавайте с рубленой зеленью и чесноком.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
