Салат из телячьего сердца с яблоком
Описание рецепта
Салат подавать хорошо охлаждённым. Хорош как для праздничного стола, так и просто побаловать семью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яблоки1шт.
- огурцы маринованные4шт.
- лук зеленыйпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории139кКал5.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Маринованные огурцы так же нарезать соломкой.
- Шаг 2
Яблоко очистить, нарезать соломкой (лучше взять кисло-сладкое).
- Шаг 3
Охлаждённое сердце очистить от жира, плёнок и прочего (охлаждать не вынимая из бульона), нарезать соломкой.
- Шаг 4
Отварить сердце в подсоленной воде с лавровым листом, перцем до готовности (1,5-2 часа).
- Шаг 5
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, украсить перьями зелёного лука. Наслаждайтесь!
- Шаг 6
Лук нарезать кольцами, замариновать. Маринад: вода и уксус в равных пропорциях, соль, сахар по вкусу.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
