Айран

Айран — прекрасный кисломолочный напиток. Он хорошо утоляет жажду в жару. Его пьют на Кавказе, в Узбекистане. На Востоке высоко ценят кисломолочные продукты. И мы знаем, что там много долгожителей. Не в этом ли секрет? Рецептов приготовления этого напитка множество. Его готовят, используя закваски. Мой рецепт приготовления в домашних условиях очень прост. Нам нужна простокваша и отфильтрованная с помощью фильтра «АКВАФОР» вода.