Грибной суп-пюре
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- ПравильныеСливки АИСФеР 38% 150мл
- ПравильноеМасло АИСФеР4ст. л.
- вода1л
- шампиньоны300г
- картофель2шт.
- лук репчатый1шт.
- мускатный орех1щепотка
- тимьян1веточка
- чеснок1зубчик
- мука2ст. л.
- сольпо вкусу
- перец черныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории331кКал13.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Грибы промойте, нарежьте. Картофель почистите и нарежьте кубиками. Лук почистите и крупно нарежьте.
- Шаг 3
Залейте в кастрюлю растительное масло, слегка обжарьте тимьян и чеснок, удалите их.
- Шаг 4
Обжарьте грибы и лук в растительном масле 10 минут.
- Шаг 5
Добавьте кусочек ПравильноеМасло АИСФеР, уменьшите огонь, готовьте еще 3 минуты.
- Шаг 6
Налейте воду в кастрюлю с грибами, добавьте картофель, варите 20 минут на слабом огне.
- Шаг 7
На отдельной сковороде растопите ПравильноеМасло АИСФеР (20 г), добавьте муку, мускатный орех, черный перец и слегка обжарьте.
- Шаг 8
В кастрюлю к грибам и картофелю добавьте мучную обжарку.
- Шаг 9
Измельчите все блендером до состояния пюре.
- Шаг 10
Влейте в суп ПравильныеСливки АИСФеР, поставьте на плиту, разогрейте, не доводя до кипения.
- Шаг 11
Подавайте, украсив зеленью.
Автор рецепта
Что готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Какие напитки помогают сбросить вес?
Какие продукты снижают "плохой" холестерин?
Фольга, пергамент или "рукав": в чем безопасно запекать в духовке?
Комментарии
1Вкусно и красиво